烹饪简单版薯条所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、净水器(净水处理设备)、水果刀、勺子、倒油瓶。
西餐菜谱简单版薯条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简单版薯条、简单版薯条、小零食——健康版薯片,香蕉戚风蛋糕 简单版。
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以下是82位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱简单版薯条做法
材料
土豆,盐,油
做法
1、土豆去皮,切细条,中指宽左右。
2、倒入盐水浸泡10分钟,沥干水分。
3、水煮开后放入薯条,焖煮3分钟。
4、放凉后冻入冰箱,冻成硬邦邦的。
5、要吃时再加油炸,炸好后趁热加盐即可。
简单版薯条做法已被62人烹饪过!
第二种:西餐菜谱简单版薯条做法
材料
土豆,盐,油
做法
1、土豆去皮,切细条,中指宽左右。
2、倒入盐水浸泡10分钟,沥干水分。
3、水煮开后放入薯条,焖煮3分钟。
4、放凉后冻入冰箱,冻成硬邦邦的。
5、要吃时再加油炸,炸好后趁热加盐即可。
简单版薯条做法已被20人烹饪过!
第三种:西餐菜谱小零食——健康版薯片做法
材料
芍皮子十几片
做法
1.黄、白各取几片;
2.将黄色的芍皮子平铺在微波可用的盘子里;
3.放进微波炉高火叮两分钟,拿出来翻面,再叮两分钟;
4.取出后晾几分钟,变脆后即可食用;
5.白色的片片做法一样,只是由于稍厚一些,叮的时间要稍长一些。
小诀窍
1. 黄色和白色的最好分开叮,因为厚度不一样,用的时间不同; 2. 叮的时间视自家微波炉功率而定,期间可不时停下看看,以免叮糊; 3. 刚出炉不要马上食用,不仅容易烫伤舌头,而且刚出锅的比较软,口感不好,晾凉之后才会变酥脆。
小零食——健康版薯片做法已被80人烹饪过!
第四种:西餐菜谱简单版麻婆豆腐做法
材料
豆腐,肉糜,豆瓣酱,豆豉
做法
步骤1:将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出待用
步骤2:炒锅烧热,放油,放入肉糜炒散,放入豆瓣酱同炒一下。放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至肉糜上色
步骤3:锅中加入适量的清水,倒入豆腐块,加入酱油、精盐,用勺慢推,以保证豆腐块完整,放入豆腐煮3分钟
步骤4:勾上薄芡,淋上香油,最后撒上葱花即可出锅
简单版麻婆豆腐做法已被59人烹饪过!
第五种:西餐菜谱香蕉戚风蛋糕 简单版做法
材料
香蕉泥80g,牛奶1大匙,蛋黄3个,糖20g,玉米油50ml,蛋白3个,糖40g,柠檬汁几滴,低粉80g
做法
1.香蕉和牛奶放进搅拌杯子,如果没有就用叉子把香蕉碾碎
2.搅拌成糊
3.蛋黄加砂糖搅匀
4.倒入玉米油搅匀
5.加入大号的香蕉糊搅匀,这个有点氧化了,没有关系的
6.加入低粉拌匀
7.蛋白加入柠檬汁,分三次加糖打成接近干性发泡
8.分三次把蛋白拌到蛋黄糊中
9.倒入模子,震出大气泡
10.下层170℃ 35min,出烤箱倒扣凉透,装饰的没啥可说的,抹上奶油,放上香蕉,挤点小花花,吼吼
香蕉戚风蛋糕 简单版做法已被39人烹饪过!
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第二种:简单版手工牛肉拉面
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第九种:简单炸薯条
第十种:简简单单炸薯条
小编结合82位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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香芒培根披萨、香芒培根披萨、法式苹果糖。
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