烹饪香肠芝士批萨所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、切菜器。
西餐菜谱香肠芝士批萨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香肠芝士批萨、香肠芝士批萨、培根香肠芝心批萨 自制批萨酱，火腿肠芝士卷。
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以下是65位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱香肠芝士批萨做法
材料
橄榄油、番茄沙司、马苏里拉、香肠
做法
1.将发酵好的面团擀成圆形面饼;
2.在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油，将面饼放入盘中;
3.饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右;
4.面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司，撒适量马苏里拉;
5.香肠切片，均匀摆放在面饼上;
6.烤箱175度上下火烤20-25分钟。
香肠芝士批萨做法已被80人烹饪过！
第二种：西餐菜谱香肠芝士批萨做法
材料
橄榄油、番茄沙司、马苏里拉、香肠
做法
1.将发酵好的面团擀成圆形面饼;
2.在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油，将面饼放入盘中;
3.饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右;
4.面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司，撒适量马苏里拉;
5.香肠切片，均匀摆放在面饼上;
6.烤箱175度上下火烤20-25分钟。
香肠芝士批萨做法已被26人烹饪过！
第三种：西餐菜谱培根香肠芝心批萨 自制批萨酱做法
材料
批萨酱：，黄油15克，洋葱150克，西红柿300克，沙司5克，黑胡椒1小勺，牛至叶1小勺，罗勒1/2小勺，糖1大勺，大蒜2瓣，盐3克，pizza批萨面饼：，高粉100克，低粉50克，温水100ml，黄油12克，酵母1小匙，盐1/4小匙，糖1/4小匙，pizza批萨馅料：，自制pizza酱4大勺，马苏里拉芝士250克，培根粒，肉肠，甜玉米粒，青豆粒，香菇
做法
1.批萨酱制作：把西红柿洗净，用开水烫一下剥去皮，切成小丁。把洋葱也切成小丁，大蒜切成末。
2.锅小火加热放入黄油溶化，黄油溶点低不要开大火。
3.放入洋葱、蒜煸炒一分钟左右爆香锅底，炒香后放入西红柿大火翻炒。
4.加入沙司。
5.看到西红柿出汁后放入黑胡椒、牛至叶、罗勒炒匀，盖上盖子闷约10分钟左右。
6.如果此时汤汁还比较多，转大火收汁，放入糖、盐，翻炒均匀出锅。
7.pizza批萨制作：把pizza面饼的所有配料揉成面团，伸开面团形成一张薄膜，夏天放在室温发酵2倍大，用手指沾上少许薄面插入面团中，不回缩即发酵好。
8.在面团发酵过程中，准备配料，把培根切丁，玉米粒青豆粒解冻，干香菇泡软切丁，统一码放在烤盘内，烤盘上垫锡纸或者油纸，放进预热好的200烤箱中烘焙5分钟，烤出多余的水分。
9.把发酵好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏数小时，冷藏一晚更好。如果没有时间这步可以省略。
10.冷藏期间我们把马苏里拉擦成丝，一小部分切成条备用。
11.面饼擀成比pizza盘底部宽5cm左右，将面饼放入，把马苏里拉条码放在周围一圈。
12.将面饼的花边压下，留可以看到马苏里拉的空隙。用叉子在饼底扎小孔，盖上保鲜膜冷藏1小时，如果之前没有做松弛面团冷藏那步，这步可以弥补一下。
13.取出后开始涂批萨酱，涂满后，撒上一层马苏里拉。
14.然后码放肉肠，每放一层食物就撒上一层马苏里拉间隔开。
15.肉肠码放好后，撒上一层马苏里拉。
16.撒上培根粒，撒一层马苏里拉。
17.撒上香菇粒，撒上马苏里拉。
18.撒上甜玉米粒和青豆粒。
19.最后在玉米粒青豆粒上撒一层马苏里拉，围边刷满蛋液。
20.从侧面看馅料十足，都成一个小山了，呵呵。
21.刚刚出炉的样子。
22.出炉后的样子。
小诀窍
在制作中我在盘子底部铺了锡纸，但这次买的锡纸较薄，很容易破，以前买的厚也会切披萨的时候偶尔破掉，因此我建议底部还是涂抹一层黄油比较方便，反正破了也得刷不是。馅料水粉太多的建议先烘烤一下，以免做好的批萨出汁。之前做的金枪鱼就比较干不容易出汁，这次做的米肠就很容易出汁，所以我在加入馅料之前做了短时间的烘焙，烤箱200度烘焙5分钟。 做批萨要先和面然后做批萨酱，再做批萨。我把批萨酱单独拎出来写，这样会比较清晰。我为了第二天节省时间，批萨酱是头一天晚上10点多做的。用沙司的味道会很单薄，不如自己做的酱香。建议自己做酱比较好，操作也很简单。多出来的下次可以拌面条吃。
培根香肠芝心批萨 自制批萨酱做法已被41人烹饪过！
第四种：西餐菜谱辣味香肠芝士烤全麦包做法
材料
全麦面包，黄油，马苏里拉芝士，番茄，青椒，香肠，椒盐，黑胡椒，橄榄油
做法
1.番茄切片，青椒去籽切丁，香肠切丁，装入碗内，加适量椒盐粉，黑胡椒碎，再拌入少许橄榄油，一起和匀。
2.全麦面包切片，抹上一层黄油，再铺上拌好的材料，最上面洒少许马苏里拉芝士碎，入烤箱170度烤10-15分钟，即可。
辣味香肠芝士烤全麦包做法已被99人烹饪过！
第五种：西餐菜谱火腿肠芝士卷做法
材料
1、面包原料——高粉200克.汤种50克.酵母3克.白糖20克.盐3克.奶粉10克.蛋25克.牛奶125克.玉米油15克.
做法
1、先将馅料中全部原料混合均匀放冰箱冷藏备用。
2、面团原料除油外全部混合揉至光滑有延展性，再加油继续边揉边摔至能拉出薄膜（）。
3、滾圆放盆里盖保鲜膜（）.放温暖处发酵2.5倍大（）。
4、取出排气滚圆盖保鲜膜松驰15分钟.再擀成长方形压薄底边均匀铺上馅料（图五）。
火腿肠芝士卷做法已被13人烹饪过！
小编整理174位网友投稿材料与香肠芝士批萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：吞拿鱼批萨
第二种：黑胡椒洋葱圈批萨
第三种：批萨象花儿一样开放
第四种：炒锅也能做批萨
第五种：双味馒头批萨
第六种：独创的消脂田园批萨
第七种：意大利晚餐——批萨
第八种：火腿批萨
第九种：蘑菇虾仁批萨
第十种：珠圆玉润批萨
小编结合65位厨师推荐再从612网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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鸡蛋三明治、土豆芝士球、培根奶酪焗土豆卷、法国廊酒蒸鸡
法式蛋挞、小植菜谱丨分分钟秒杀一切烘焙——芝士香菇塔、芝士蝦球撈麵。
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