烹饪玉米面凉面所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、冷库、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、削皮器。
主食菜谱玉米面凉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米面凉面、玉米面凉面、双色玉米面馒头，橄榄油玉米面包-面包机版。
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以下是89位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱玉米面凉面做法
材料
玉米豆，玉米面，黄瓜丝，酱
做法
1.将玉米面煮好。
2.为了让玉米的风味更浓厚，加了点玉米豆，再加点黄瓜丝和自己炸的酱，开吃喽！
玉米面凉面做法已被70人烹饪过！
第二种：主食菜谱玉米面凉面做法
材料
玉米豆，玉米面，黄瓜丝，酱
做法
1.将玉米面煮好。
2.为了让玉米的风味更浓厚，加了点玉米豆，再加点黄瓜丝和自己炸的酱，开吃喽！
玉米面凉面做法已被50人烹饪过！
第三种：主食菜谱双色玉米面馒头做法
材料
面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加）
做法
1，容器中放水
2，倒入酵母，铺满水的表面即可。
3，加入白糖和盐
4，加入色拉油
5，加入面粉揉成面团
6，揉好的光滑的面团
7，玉米面加入面粉
8，同样的方法揉成面团
9，将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片
10，普通面粉面团也擀成长方形面片
11，将黄色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起
12，用刀切成相同大小的段
13，放入蒸笼中
14，用喷壶喷水
15，10分钟后，上笼蒸20分钟
小诀窍
1，同样的方法还可以做成荞麦面馒头
2，表面喷水为了使馒头更光滑
3，气温的不同酵母的多少也不一样。一般冬天会多一克，夏天会少一克。
双色玉米面馒头做法已被41人烹饪过！
第四种：主食菜谱豆渣玉米面煎饼做法
材料
豆渣适量，生鸡蛋2个，玉米面2大匙，熟芝麻1大匙，盐适量
做法
1.把所有材料一齐放在大碗里，使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。
2.平底锅烧热，倒入橄榄油少许（如果没有橄榄油，用花生油可以），把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里（猪头说用“坨”这个词儿不雅，可我觉着特形象 ~~），上面再洒上一些芝麻粒，再用木铲把面坨坨~~ 压成扁扁的圆形，用中小火煎至两面皆熟，即可。
豆渣玉米面煎饼做法已被89人烹饪过！
第五种：主食菜谱橄榄油玉米面包-面包机版做法
材料
牛奶1杯，橄榄油3大匙，盐0.25，糖1小匙，干酵母1.5小匙，玉面粉0.25，白面2.25杯
做法
1.按照面包机的说明依次放入原料，档放在烤白面包那一档就可以了。烤制的颜色要最浅的一档。
2.当面包机提示面包已经烤好，就立即把面包扣出来。长时间放在面包机里会让外层更加硬。
橄榄油玉米面包-面包机版做法已被69人烹饪过！
小编整理443位网友投稿材料与玉米面凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米面豆角素包子
第二种：玉米面酱肉包
第三种：红薯玉米面粥
第四种：玉米面大饼子
第五种：玉米面糊
第六种：黄金玉米面包
第七种：玉米面糊糊
第八种：玉米面蒸饺
第九种：玉米面饼子
第十种：玉米面发糕
小编结合89位厨师推荐再从128网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰溏南瓜糯米粥、台湾卤肉饭、可以当饭吃的菜、柱侯牛腩饭、香煎玉米饼
奶香菠萝饭、南瓜麦片粥、黑米麦片粥、乌米饭
绿豆粥、菠萝饭、下饭小菜。
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相关菜谱名称推荐：玉米面凉面,玉米面凉面,双色玉米面馒头,橄榄油玉米面包-面包机版
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