烹饪香料野米饭所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、开水器、斩切刀、剪刀、夹盘器。
主食菜谱香料野米饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香料野米饭、香料野米饭、桂圆野米甜饭,野米做法大全。
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以下是64位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱香料野米饭做法
材料
黑糯米100公克,薏仁50公克,猪绞肉30公克,马铃薯丁20公克,红萝卜丁20公克,洋葱丁20公克,蕃茄丁50公克,高丽菜叶1片,五香粉5公克,盐5公克,棉白细糖适量,酱油15㏄,橄榄油少许,五香粉5公克,酱油20㏄,油葱酥8公克
做法
1.黑糯米、薏仁分别蒸熟、拌匀;马铃薯丁和红萝卜丁汆烫至熟备用。
2.锅中热橄榄油,放入绞肉与洋葱碎、蕃茄丁、作法1的马铃薯丁与红萝卜丁用大火炒香,加入调味料拌炒均匀备用。
3.取适当大小的保鲜膜摊平,铺上高丽菜叶作底,再铺上一层作法1的饭,以及一层作法2炒好的材料,卷起固定后,放入电锅中(外锅加1/2杯水),蒸约5分钟。
4.将酱料的棉白细糖、五香粉和酱油拌匀,以大火煮滚后转小火,勾薄芡,撒上油葱酥和橄榄油,即为五香酱汁,淋在作法3的材料上即可。
香料野米饭做法已被23人烹饪过!
第二种:主食菜谱香料野米饭做法
材料
黑糯米100公克,薏仁50公克,猪绞肉30公克,马铃薯丁20公克,红萝卜丁20公克,洋葱丁20公克,蕃茄丁50公克,高丽菜叶1片,五香粉5公克,盐5公克,棉白细糖适量,酱油15㏄,橄榄油少许,五香粉5公克,酱油20㏄,油葱酥8公克
做法
1.黑糯米、薏仁分别蒸熟、拌匀;马铃薯丁和红萝卜丁汆烫至熟备用。
2.锅中热橄榄油,放入绞肉与洋葱碎、蕃茄丁、作法1的马铃薯丁与红萝卜丁用大火炒香,加入调味料拌炒均匀备用。
3.取适当大小的保鲜膜摊平,铺上高丽菜叶作底,再铺上一层作法1的饭,以及一层作法2炒好的材料,卷起固定后,放入电锅中(外锅加1/2杯水),蒸约5分钟。
4.将酱料的棉白细糖、五香粉和酱油拌匀,以大火煮滚后转小火,勾薄芡,撒上油葱酥和橄榄油,即为五香酱汁,淋在作法3的材料上即可。
香料野米饭做法已被93人烹饪过!
第三种:主食菜谱桂圆野米甜饭做法
材料
野米40公克,白米70公克,小米40公克,桂圆肉50公克,细糖2大匙,水120㏄
做法
1.野米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干备用。
2.白米及小米洗净后沥干水分与桂圆肉及作法1的野米拌匀放入电子锅中,浸泡30分钟后按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟。
3.趁热扮入细糖拌匀即可。
桂圆野米甜饭做法已被73人烹饪过!
第四种:主食菜谱奶油草菇野米汤做法
材料
材料鲜草菇、野米、奶油、洋葱、黄油、鸡汤、盐、胡椒
做法
(1)洋葱切成末,野米浸入温水中。
(2)取锅用黄油将洋葱煸香,投入草菇翻炒,再加入鸡汤,用大火烧滚后改小火煨烧。
(3)过滤汤水,将滤出的草菇用粉碎机打成泥状,再倒回汤内,加入野米后继续煨烧,直至汤起稠。
(4)将汤装入汤盅,加入奶油和盐、胡椒调味即可。
特别关照
a、野米(wlld rlce),也称菰米,大型超市一般有售。
b、汤装入汤盅后才可加入奶油。
奶油草菇野米汤做法已被42人烹饪过!
第五种:主食菜谱野米做法大全做法
材料
加拿大野米454,海参500克
做法
野米基本煮法:
(1) 苏比利尔野米比白米需要更多的水。一般的比例为1 (野米):3(水)。
(2) 煮苏比利尔野米比白米需要更多的时间。一般40 — 60 分钟。
野米做法大全做法已被22人烹饪过!
小编整理605位网友投稿材料与香料野米饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香料烤淡菜
第二种:香料醋汁鲜虾
第三种:牛肝菌虾菇香料宽面
第四种:炉烤香料锦菇
第五种:马自拉起司香料焗野菌
第六种:薄荷香料蔬菜沙拉
第七种:印度香料饭
第八种:香料培根土司
第九种:义大利香料棒
第十种:南洋香料奶茶
小编结合64位厨师推荐再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椰汁芒果饭、雪笋菜饭、山药杂粮饭、高丽菜饭、坚果鸡丝饭
咖哩鸡腿饭、酒酿水果饭、椰香饭、锅粑饭
菠菜饭、辣味饭、梨子酱饭。
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