炒制流程香茅紫苏焖牛犍所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、夹盘器。
家常菜菜谱香茅紫苏焖牛犍美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香茅紫苏焖牛犍、紫苏焖鸭、香茅紫苏焖牛犍、紫苏焖鸭，萝卜焖鸭块，木瓜焖鸭。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香茅紫苏焖牛犍菜谱，紫苏焖草鱼做法
材料
草鱼肉1斤，紫苏叶1扎，蒜头数粒，姜片数片，葱数条，八角1小粒，油，酱油，盐适量
做法
1.草鱼洗净切块（我又是叫卖家帮我切好，回家洗干净即可用），紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。
2.把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。
3.热油锅，把蒜头、姜片和八角放下锅，爆一下，然后加适量的水，把草鱼放下锅。
紫苏焖草鱼做法已被63人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香茅紫苏焖牛犍做法
材料
材料：牛犍，萝卜
做法
1、热锅下油，先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味，下牛犍略炒一下，然后加清水、黄豆酱炒拌均匀，下甘草。
2、小火焖至牛犍肉可以用筷子穿过。
3、用牛肉汁焖好萝卜。最好把焖好的牛犍肉加进去稍微再煮一下即可。
香茅紫苏焖牛犍做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱紫苏焖青头鸭做法
材料
青头鸭一只、紫苏二两、姜蒜、八角一粒、生抽二汤匙、糖少许、味
做法
先把鸭爆炒时加点黄酒、下八角和水再把所有的配料全部下锅煮大约二十分钟
紫苏焖青头鸭做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香茅紫苏焖牛犍做法
材料
牛犍，萝卜，紫苏，香茅，大葱，生姜，甘草，黄豆酱，油，清水
做法
1.热锅下油，先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味，下牛犍略炒一下，然后加清水、黄豆酱。
2.炒拌均匀，下甘草。
3.小火焖至牛犍肉可以用筷子穿过。
4.用牛肉汁焖好萝卜。
5.最好把焖好的牛犍肉加进去稍微再煮一下即可。
香茅紫苏焖牛犍做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱紫苏焖鸭做法
材料
紫苏，鸭子，陈皮，姜，蒜头，酒，糖，生抽，水，盐
做法
1.鸭子买的时候斩好件，这一大盘才九块钱，把佐料煤气一起算进去，三十八块够我做三次了。
2.紫苏洗净切碎。
3.陈皮、姜、蒜头洗净备用。
4.鸭块洗净用盐和酒腌片刻，起干镬将鸭块烘干后盛起。
5.再起油镬将姜和蒜头爆香放鸭块炒香后溅酒，再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水将鸭块焖焾后放盐调味后勾芡便可。
紫苏焖鸭做法已被41人烹饪过！
小编整理494位网友投稿材料与紫苏焖鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芋焖鸭
第二种：芋头焖鸭
第三种：笋焖鸭肉
第四种：洋葱焖鸭
第五种：魔芋栗子焖鸭
第六种：冬瓜焖鸭肉
第七种：蒜蓉豆豉焖鸭翅
第八种：黄焖鸭肝
第九种：艿芋焖鸭
第十种：玉参焖鸭
结合21位厨师推荐，再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
七彩豉香回锅肉、烧肉新吃法、节瓜炆大肉、节瓜鸡脚、a版腊排骨煲
腐乳蒸排骨、香茅紫苏焖牛犍、靓靓烧腩肉、现代版叉烧包
迷你版腊肉、紫砂炖肉、生肉包。
烹饪香茅紫苏焖牛犍
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