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厨师推荐大菜:卡布基诺咖啡炒制方法图片 及所用厨房设备(饭店点菜柜价格)

2024-04-24 10:17 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5702 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

炒制方法卡布基诺咖啡所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、护手器。

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(中华厨具网 建议,再次对49位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5763人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是49位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:卡布基诺咖啡菜谱,卡布基诺咖啡做法

材料

意大利特浓咖啡豆45克、糖3小勺、水300ml、鲜奶50ml

做法

1、意大利特浓咖啡,我买的咖啡豆已经让卖家磨成粉了,所以回家不用现磨粉。

2、用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中,约一勺半45克左右。

3、从咖啡机顶部注入清水,将杯子接在滤嘴下,旋钮调到煮咖啡的工作档,约一分钟后,煮好的咖啡就会从滤嘴中流出。

4、将煮好的咖啡转入深口杯子中,加入两勺糖搅拌均匀。

5、将50ml温牛奶加入一勺糖搅拌均匀,微波加热至85-90度,咖啡机中注入清水(份量外),调到蒸汽档,将滤杯拿走,将蒸汽嘴调到中间,等到有蒸汽从孔中喷出时,将牛奶杯拿起,让蒸汽嘴没入牛奶中,利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡。

6、将打好的奶泡快速倒在咖啡上,然后在奶泡上撒上少许桂粉即可。

贴士:

1、正宗的卡布基诺是用鲜奶打发成奶泡倒入咖啡中的,可是如果家里没有咖啡机或者打泡机的,也可以将淡奶油或者鲜奶油用电动打蛋器打发后加入杯中,不过口感会甜腻一些。

卡布基诺咖啡做法已被25人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱卡布奇诺贝果做法

材料

肉桂贝果5个,全蛋2颗,细砂糖40公克,牛奶130公克,低筋面粉10公克,玉米粉5公克,espresso咖啡粉2公克,热开水15公克,卡噜哇酒5公克

做法

1.热开水沖入espresso咖啡粉中搅拌均匀,再加入卡噜哇酒拌匀,放凉备用。

2.牛奶先加热至90℃备用;低筋面粉与玉米粉一同过筛。

3.全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀,再加入作法2的粉拌匀备用。

4.先将作法2的牛奶沖入作法3中,移至炉火上以小火煮至胶凝即熄火(需不停搅拌,以防焦底)。

5.贝果剖开,将作法1与作法4混合拌匀,装入挤花袋中,挤在贝果内部即可。

卡布奇诺贝果做法已被95人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱卡布奇诺碎杏小饼做法

材料

杏仁片60公克,无盐奶油100公克,细砂糖80公克,蛋50公克,水5公克,即溶咖啡粉8公克,低筋面粉160公克

做法

1.将杏仁片放入烤箱上层,以180℃烤约10分钟后取出备用。

2.无盐奶油软化后,加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。

3.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法2的材料中搅拌均匀。

4.将即溶咖啡粉用水调匀后倒入作法3的材料中,加入过筛的低筋面粉一起搅拌均匀,再加入作法1烤好的杏仁片混合拌匀,即为咖啡杏仁面糰。

卡布奇诺碎杏小饼做法已被75人烹饪过!

第四种:饮品菜谱卡布基诺咖啡做法

材料

配方:意大利热咖啡1杯,鲜奶油1袋,柠檬皮少许,玉桂粉少许

做法

1、在意大利热咖啡上旋转加入一层鲜奶油;

2、再将切成丁的柠檬皮、玉桂粉撒在表面即可。

卡布基诺咖啡做法已被33人烹饪过!

第五种:饮品菜谱卡布奇诺咖啡做法

材料

咖啡粉1袋,牛奶1盒,可可粉,小瓶子

做法

1、把咖啡粉冲好,倒入咖啡杯中;(要用热水哦)

2、趁热撒上可可粉。注意,行动要迅速,如果咖啡凉了,就会凝固结块,甚至沉入杯底;

3、把牛奶倒入小瓶子中,上下晃动,晃出均匀的奶泡;

4、将咖啡杯把手转向反方向,杯体稍微往前倾斜,随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡;

5、最后用牙签拉花。要用心画哦,才能拉出最美的花。

卡布奇诺咖啡做法已被58人烹饪过!

小编整理703位网友投稿材料与卡布奇诺咖啡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:卡布奇诺-心型拉花

第二种:冰卡布奇诺

第三种:卡布奇诺蛋糕

第四种:卡布奇诺

第五种:卡布奇诺

第六种:卡布奇诺布丁

第七种:卡布奇诺

第八种:巧克力卡布奇诺

第九种:香草卡布奇诺

第十种:巧克力卡布奇诺奶酪蛋糕

结合49位厨师推荐,再从323网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

柠檬薄荷凉茶、香草奶茶、夏日保护肌肤美白的饮品--柠檬薏米水、绿豆西米露、彩虹饮料

彩虹饮料、健康草莓汁、彩虹饮料、超简单自制酸奶

酸奶冰淇淋、柠檬薄荷茶、椰浆西米露。

烹饪卡布基诺咖啡

相关厨具产品推荐: 煮面炉、单门冰箱、锯骨机汤锅蒸箱 、盘子。

 
本文标题:厨师推荐大菜:卡布基诺咖啡炒制方法图片 及所用厨房设备(饭店点菜柜价格)
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