烧制方法【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、饮料展示柜、豆腐机、排烟风机、开水器、多用刀、剪刀、护手器。
汤类菜谱【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤、虫草花野鸭汤、虫草炖野鸭、虫草花炖老鸭汤，虫草野鸭，虫草花龙骨玉米汤。
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以下是15位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤菜谱，参药野鸭汤做法
材料
野鸭1只，党参、生姜各15g，淮山药30g，盐适量。
做法
野鸭去毛及内脏、洗净；与党参、淮山药、生姜及水共炖汤，加盐少许调味。去药，吃鸭肉，饮汤。
参药野鸭汤做法已被58人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱虫草炖野鸭做法
材料
光野鸭1只(500克)，冬虫草5克，火腿片30克，桂圆肉15克，姜片25克，葱结25克，鸡油20克，料酒3茶匙，清汤800克，精盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1／3茶匙。
做法
将光野鸭焯水，与冬虫草、火腿片、清汤等调配料放入炖盅内，入蒸笼旺火加热2小时，捡去姜、葱，调入盐、味精、胡椒粉，再加热10分钟原盅上席。
小诀窍
特点
汤清味鲜，野鸭酥烂，强身健体。
虫草炖野鸭做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱虫草炖野鸭做法
材料
野鸭1只，冬虫夏草6克，清汤600毫升，葱、姜、精盐、味精、姜汁、料酒、豆油各适量。
做法
将野鸭肉切成块，锅烧热放入菜油，油热后放葱、姜、鸭爆炒，烹入姜汁，加沸水少许，煨30秒钟后捞出，控去水分，去掉葱、姜。取盆，按顺序放入鸭、洗净的冬虫夏草、姜、葱、精盐、料酒、开水，隔水蒸2小时后取出，去掉姜、葱及鸭的胸骨、锁喉骨，撇去浮沫，加入清汤，再蒸1小时即可食用。
虫草炖野鸭做法已被97人烹饪过！
第四种：汤类菜谱【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤做法
材料
主料：
做法
1.鸭肉剁成1.5厘米左右小块。
2.流水冲洗，将皮和白色的油脂去掉。
3.鸭肉飞水，之后过凉水。
4.放入煲中。
5.调料1~5调成汁，倒入步骤4的煲中。盖盖，大火煮开后，转小火煲三个小时。
小诀窍
1.鸭肉要把皮和油脂去干净，煲好的汤不会太油。
2.鸭肉飞水是烧开水，丢进食材，水再开，关火捞出鸭肉。
【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤做法已被66人烹饪过！
第五种：汤类菜谱虫草花野鸭汤做法
材料
老鸭（或老鸭）半只，虫草花10g，红枣10颗，淮山50g，姜1小块，清水适量，盐少许
做法
1.将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出
2.将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片
3.把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可
虫草花野鸭汤做法已被46人烹饪过！
小编整理118位网友投稿材料与虫草花野鸭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草花瑶柱煲鸡
第二种：冬瓜猪肚虫草花汤
第三种：海底椰虫草花煲鸡
第四种：虫草花蒸丝瓜
第五种：虫草花蒸蛋
第六种：虫草花蒸鸡
第七种：虫草花炖老鸡汤
第八种：虫草花蒸滑鸡
第九种：虫草花煲猪腱
第十种：虫草花浸鸡
结合15位厨师推荐，再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒酿蜜豆年糕汤、灌汤小笼包、酸梅汤、红枣薏米汤、香甜玉米脊骨汤
板栗鸡汤、木瓜鲫鱼汤、黄豆猪手汤、海带瘦肉豆腐汤
贡丸虾皮紫菜汤、海带嫩芽味噌汤、平菇肉末汤。
烹饪【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤
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