烹饪黑椒牛肉串所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、双门冰箱、切菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱黑椒牛肉串做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒牛肉串、黑椒牛肉串、彩椒牛肉串，黑椒牛肉。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱黑椒牛肉串做法
材料
牛扒肉250克，味可美研磨黑胡椒适量，盐两小匙，料酒一汤匙，油少许，红黄绿彩椒各1/2个
做法
1、主要材料：味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。
2、牛扒肉放在肉板上，用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。
3、将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。。
4、容器里加入牛肉块，调味：两小匙盐、一汤匙料酒，油少许和味可美研磨黑胡椒粉粒适量，拌均，腌制1小时。
5、彩椒切成与牛肉等同厚度的小块状。
6、将腌好的牛肉块与彩椒串起来，一块牛肉一块彩椒，如此类推。
烘烤：烤箱预热，210度，放在烤网上，上层，烤12分钟左右。记得烤箱底部放烤盘加锡纸。
小诀窍
1、用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断，一方面是保证牛肉的口感，另一方面腌制过程中也更容易入味。
2、烘烤时间不要过份，牛肉切得也不要太厚，烤大约12分钟左右，老了就不好吃了。
3、烤好的牛肉串上撒上现磨的黑椒粉粒更好吃，能吃辣的多下一点，不能吃辣的少下一点，因为加了现磨的黑椒，使牛肉串的味道更浓郁。
黑椒牛肉串做法已被44人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱黑椒牛肉串做法
材料
牛扒肉250克，味可美研磨黑胡椒适量，盐两小匙，料酒一汤匙，油少许，红黄绿彩椒各1/2个
做法
1、主要材料：味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。
2、牛扒肉放在肉板上，用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。
3、将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。。
4、容器里加入牛肉块，调味：两小匙盐、一汤匙料酒，油少许和味可美研磨黑胡椒粉粒适量，拌均，腌制1小时。
5、彩椒切成与牛肉等同厚度的小块状。
6、将腌好的牛肉块与彩椒串起来，一块牛肉一块彩椒，如此类推。
烘烤：烤箱预热，210度，放在烤网上，上层，烤12分钟左右。记得烤箱底部放烤盘加锡纸。
小诀窍
1、用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断，一方面是保证牛肉的口感，另一方面腌制过程中也更容易入味。
2、烘烤时间不要过份，牛肉切得也不要太厚，烤大约12分钟左右，老了就不好吃了。
3、烤好的牛肉串上撒上现磨的黑椒粉粒更好吃，能吃辣的多下一点，不能吃辣的少下一点，因为加了现磨的黑椒，使牛肉串的味道更浓郁。
黑椒牛肉串做法已被14人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱彩椒牛肉串做法
材料
牛菲力300公克，黄椒150公克，红椒150公克，青椒150公克，青花菜50公克，花椰菜50公克，芦笋50公克，龙鬚菜150公克，烤肉酱5大匙，盐少许，白胡椒粉少许
做法
1.青花菜、花椰菜、芦笋切块，汆烫后当盘饰配菜备用。
2.龙鬚菜摘取嫩叶，汆烫后放盘上铺底备用。
3.黄椒、红椒、青椒切片备用。
4.牛菲力切正方块，加入盐、白胡椒粉略腌。
5.用烤肉叉交互串上作法3和4的材料，刷上烤肉酱，烤至略干，取出再重覆刷烤肉酱2次入味即可。
彩椒牛肉串做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱洋葱黑椒牛肉做法
材料
牛肉，洋葱，黑胡椒粉
做法
步骤1：牛肉拍松点切成丝，洗干净
步骤2：然后加料酒，生抽少许，白糖，黑胡椒粉抓匀肉丝（要多抓一会儿，使其入味），腌20-30分钟；把洋葱切丝洗干净
步骤3：锅中放油（要热锅凉油），油烧到四成热放入姜稍煸一下，放入牛肉丝，炒至变白，然后捞起牛肉沥油待用。(炒牛肉丝时，要想炒得嫩，可先在牛肉丝中下好佐料，再加上2-3匙生油拌匀，腌20-30分钟，然后用旺火速煸，煸好迅速出锅。 )
步骤4：锅内再倒油烧热，放入洋葱煸炒片刻，然后倒入牛肉丝快速翻炒几下。最后，加盐和胡椒粉调味即可出锅
步骤5：喜好辣味的话，可在煎蒜片的同时加干辣椒或临食时撒些辣椒水
洋葱黑椒牛肉做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黑椒牛肉做法
材料
牛肉，洋葱丝，菜油，黑胡椒，苏打粉，蛋清，淀粉，鸡精，盐，酱油，老抽，料酒
做法
1.将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。
2.拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。
黑椒牛肉做法已被13人烹饪过！
小编整理956位网友投稿材料与黑椒牛肉串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒牛肉
第二种：黑椒牛肉粒
第三种：铁板黑椒牛肉
第四种：铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠
第五种：黑椒牛肉粒
第六种：黑椒牛肉
第七种：黑椒牛肉炒意粉
第八种：黑椒牛肉芝心披萨
第九种：黑椒牛肉
第十种：黑椒牛肉粒
小编结合75位厨师推荐再从135网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑椒蜜汁猪肉脯、黑椒洋葱肉眼扒、黑胡椒荷叶粉蒸肉、黑胡椒烤鸡腿、黑胡椒鸡翅汉堡
黑胡椒鸡腿扒、红烧肉、秘制麻辣牛肉乾、东坡肉
红烧狮子头、红烧肉卤蛋、香辣爆鴨胗。
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相关菜谱名称推荐：黑椒牛肉串,黑椒牛肉串,彩椒牛肉串,黑椒牛肉
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