烹饪百利甜慕斯所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的百利甜慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百利甜慕斯、百利甜慕斯、木瓜百利甜酒冰淇淋，百利甜酒巧克力冰淇淋。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的百利甜慕斯做法
材料
奶油奶酪170克，百利甜适量，糖适量，吉利丁片3片，淡奶油400克
做法
1、吉利丁片用冰水泡软后，沥干水分，再隔热水溶化。
2、奶油奶酪加糖打至顺滑。
3、淡奶油加糖打至6分发，再加入奶油奶酪搅打均匀。
4、根据自己的口味，加入百利甜，搅打均匀。
5、加入溶化的吉利丁片，搅打均匀。
6、最后就是装饰了，看你自己喜欢了。我选了粉玫瑰，我觉得更温馨。客官收到后，发来短信说不知道用什么语言来形容，觉得很幸福。呵呵，我还很忐忑呢，这下我就放心了。 啊，我竟然一次写完这篇字了。我不是人啊。
小诀窍
其实奶油奶酪也是可以根据自己的口味，放多放少，甚至不放也是没问题的。糖也可以根据自己的口味来，我现在都是打着时时尝一下，每个人对糖的喜好不同，我也都会根据需要来。百利甜也一样，我不爱酒，为了把握正常人的量，是让男人帮我尝的。如果你是大酒鬼的话，可以多放点哈～
百利甜慕斯做法已被18人烹饪过！
第二种：美食美味的百利甜慕斯做法
材料
奶油奶酪170克，百利甜适量，糖适量，吉利丁片3片，淡奶油400克
做法
1、吉利丁片用冰水泡软后，沥干水分，再隔热水溶化。
2、奶油奶酪加糖打至顺滑。
3、淡奶油加糖打至6分发，再加入奶油奶酪搅打均匀。
4、根据自己的口味，加入百利甜，搅打均匀。
5、加入溶化的吉利丁片，搅打均匀。
6、最后就是装饰了，看你自己喜欢了。我选了粉玫瑰，我觉得更温馨。客官收到后，发来短信说不知道用什么语言来形容，觉得很幸福。呵呵，我还很忐忑呢，这下我就放心了。 啊，我竟然一次写完这篇字了。我不是人啊。
小诀窍
其实奶油奶酪也是可以根据自己的口味，放多放少，甚至不放也是没问题的。糖也可以根据自己的口味来，我现在都是打着时时尝一下，每个人对糖的喜好不同，我也都会根据需要来。百利甜也一样，我不爱酒，为了把握正常人的量，是让男人帮我尝的。如果你是大酒鬼的话，可以多放点哈～
百利甜慕斯做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的木瓜百利甜酒冰淇淋做法
材料
蛋黄4只，细砂糖80克，牛奶200克，鲜奶油250克，香草粉0.25串，木瓜半只，百利甜酒3大匙
做法
1.蛋黄里中入砂糖，用蛋抽子不停搅拌打发，至砂糖全部溶解，糖蛋液变稠并发白。
2.牛奶倒入小奶锅里，用大火煮至微微沸腾，马上关火。
3.把烧开的热牛奶用极慢的速度一点一点倒进打发好的糖蛋液里，中间用蛋抽不停搅拌成牛奶蛋液。千万不要一下子把牛奶全倒进去，避免把蛋液烫熟结块。
4.把牛奶蛋液再倒回到小奶锅，用小火慢慢加热，中间要不停地用木勺搅拌，看到牛奶蛋液变稠变厚，在搅动的时候能出划痕，关火。千万不能大火煮开，否则成结块成蛋花汤就不能用了。
5.煮稠的牛奶蛋液放入香草精化开，室温待凉。
6.将淡奶油从冰箱取出，倒于深一点的容器里，用电动打蛋器中速打发，看到淡奶油膨胀、出划痕、打蛋器头上出现小三角，说明已经打发好了。天特别热的时候最好在打发容器的下面垫上冰水，以便淡奶油成型。
7.木瓜用勺挖去籽，先用叉再用勺刮出果肉。
8.把打发好的淡奶油和凉透的牛奶蛋液、木瓜果肉、百利甜酒搅拌均匀，放进扁平的饭盒里，冰箱冷冻起来。
9.一小时后，把已凝固的冰淇淋取出，用电动打蛋器充分搅拌一次，用饭盒装好再放进冰箱冷冻，每隔一小时搅拌凝固的冰淇淋一次，共4次。
小诀窍
1、如果是加整只木瓜果肉，糖量要加成100克，其他原料份量不变，这时的木瓜味会更明显，口感更清爽，但奶味会弱一些。 2、木瓜肉和百利甜酒也可以在最后一次搅拌的时候加进去。 3、如果没有百利甜酒，用白兰地、郎姆酒、君度这些洋酒代替都行。
木瓜百利甜酒冰淇淋做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的百利甜酒芝士蛋糕做法
材料
奥里奥饼干100克，黄油50克，奶油奶酪500克，蛋3个，细砂糖90克，百利甜酒250克，可可粉，糖粉适量
做法
1.奥里奥饼干去掉奶油夹心，放塑料袋里，用擀面杖碾成粉末。
2.黄油隔热水化成液态，放入饼干碎里拌匀。倒入模具底部压平，冷藏待用。
3.烤箱175度预热。
4.奶油奶酪提前取出室温化软(用手指能轻按出坑)，先用低速打散。
5.糖分三次加入，搅拌融化呈膏状。
6.逐个加入蛋，每次都需搅拌均匀后，再加下一个，搅拌呈色拉酱状。
7.缓慢加入百利甜酒，并拌匀。
8.将材料慢慢倒入模具里。将模具放入盛放冷水的烤盘里。
9.入烤箱175度，烤90分钟。待烤箱降成室温后，将蛋糕取出待凉， 再冷藏6小时即可。
10.吃前表面散上可可粉、糖粉装饰。
小诀窍
芝士与糖一定要打发均匀，不能出现小疙瘩。
百利甜酒芝士蛋糕做法已被51人烹饪过！
第五种：美食美味的百利甜酒巧克力冰淇淋做法
材料
巧克力55克，牛奶80ml，香蕉1根，百利甜酒80ml，朗姆酒15ml
做法
1.牛奶和巧克力一起溶化，我用的是微波炉低温加热的，不要用高火，牛奶容易沸。建议用黑巧，一个是低脂一个是不容易油水分离；
2.溶化了的牛奶和黑巧混合物；
3.在黑巧牛奶混合物中加入百利甜酒；
4.加入朗姆酒；
5.加入香蕉泥，我是用勺子碾得，不是很泥，搅拌均匀；
6.搅拌好的样子，冷冻至少4小时，不用中途搅拌。
百利甜酒巧克力冰淇淋做法已被31人烹饪过！
小编整理987位网友投稿材料与百利甜慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雀巢百利醇香
第二种：芒果慕斯+草莓慕斯
第三种：草莓奶酪慕斯蛋糕
第四种：蓝莓奶酪慕斯
第五种：香橙芒果慕斯蛋糕
第六种：草莓慕斯蛋糕
第七种：密瓜慕斯
第八种：水蜜桃慕斯
第九种：南瓜芝士慕斯
第十种：桑椹慕斯
小编结合38位厨师推荐再从598网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蘑菇韭菜、小巧玲珑小窝头、荷叶蒸鸡、脆皮鸭腿、青瓜木耳
蒸三干、沙姜罗勒捞粉丝、煲酿莲藕、芹菜煎豆渣
木耳蒸鸡、过桥米线、黑椒牛柳。
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相关菜谱名称推荐：百利甜慕斯,百利甜慕斯,木瓜百利甜酒冰淇淋,百利甜酒巧克力冰淇淋
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