烹饪泰式毛豆所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、工作台冰箱、切菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、削皮器。
美食美味的泰式毛豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式毛豆、泰式毛豆、红烧毛豆鱼段，盐水毛豆。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的泰式毛豆做法
材料
毛豆，干辣椒，大蒜，香叶，食用油，盐，鸡精，黑胡椒粉，糖
做法
1.毛豆剪去两角，下水煮三分钟，捞出沥水。
2.把蒜末，干辣椒，香叶，黑胡椒粉倒入热油炒香，再放入适量盐和少许糖炒匀。
3.最后倒入焯熟的毛豆翻炒均匀，鸡精调味即可。
小诀窍
小唠叨: 1.挑选的毛豆不要是独节的,最好挑饱满的双节和三节的 2.下水煮毛豆的时候,滴加少许食用油,使焯熟的毛豆仍旧保持原有的碧绿色 3.（一）：夏天常吃毛豆,可以补充钾,缓解倦怠 （二）：毛豆中的镁远远高于其他鲜豆类,可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性 （三）：毛豆中维生素c的含量位居蔬菜类鲜豆之首，毛豆中含有丰富的食物纤 维．不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低 （四）：毛豆虽是蔬菜，但脂肪含量比较高，不可敞开吃
泰式毛豆做法已被89人烹饪过！
第二种：美食美味的泰式毛豆做法
材料
毛豆，干辣椒，大蒜，香叶，食用油，盐，鸡精，黑胡椒粉，糖
做法
1.毛豆剪去两角，下水煮三分钟，捞出沥水。
2.把蒜末，干辣椒，香叶，黑胡椒粉倒入热油炒香，再放入适量盐和少许糖炒匀。
3.最后倒入焯熟的毛豆翻炒均匀，鸡精调味即可。
小诀窍
小唠叨: 1.挑选的毛豆不要是独节的,最好挑饱满的双节和三节的 2.下水煮毛豆的时候,滴加少许食用油,使焯熟的毛豆仍旧保持原有的碧绿色 3.（一）：夏天常吃毛豆,可以补充钾,缓解倦怠 （二）：毛豆中的镁远远高于其他鲜豆类,可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性 （三）：毛豆中维生素c的含量位居蔬菜类鲜豆之首，毛豆中含有丰富的食物纤 维．不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低 （四）：毛豆虽是蔬菜，但脂肪含量比较高，不可敞开吃
泰式毛豆做法已被59人烹饪过！
第三种：美食美味的红烧毛豆鱼段做法
材料
鱼段（不知道是花鲢还是白鲢），毛豆仁（量不要太多），料酒，红烧汁(老抽即可)，干辣椒（也可不放），姜，葱，盐，糖
做法
1、 鱼整理干净，切段（因为鱼太大块，我还对半切了，一般不需要）稍微厚一点也没关系，毛豆仁用水冲一下即可，干辣椒剁成小段、葱切葱花，姜切片。
2、 锅中放油，油稍微多一些，鱼段下锅煎，两面都要煎，煎至表面略焦，翻动时候要小心，可以用筷子翻面，放姜片，辣椒，晃动几下锅子。
3、 转小火，毛豆均匀的撒在鱼段上，放料酒，均匀的浇在鱼段上，大火煮上5秒钟左右。
4、 放红烧汁（老抽也一样，根据自己的口味，放的量多少主要就是最后的色泽）、糖（红烧汁本身就是调好的，根据个人口味，糖也可以不放，如果用的是老抽则一定要放糖），少许盐，轻轻晃动锅子，也可用锅铲略微翻动一下。
5、 加水，煮至收汁，撒上少许葱花即可。
红烧毛豆鱼段做法已被28人烹饪过！
第四种：美食美味的毛豆丝瓜汤做法
材料
丝瓜400克，毛豆100克，调料，盐1茶匙（5克）
做法
1，准备材料
2，丝瓜去皮后切成滚刀块
3，锅中放少许的油，倒入毛豆少炒一会儿
4，下入丝瓜，
5，加入适量的水煮至丝瓜熟了，放盐关火
毛豆丝瓜汤做法已被98人烹饪过！
第五种：美食美味的盐水毛豆做法
材料
毛豆250克，姜10克，调料，盐30克
做法
1，准备材料
2，毛豆洗净后，用剪刀剪掉两头
3，放入锅中，加入15克盐，适量的水，煮5分钟
盐水毛豆做法已被79人烹饪过！
小编整理901位网友投稿材料与泰式毛豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐水毛豆
第二种：水煮毛豆
第三种：肉沫毛豆
第四种：糟卤毛豆
第五种：毛豆烧鸡
第六种：豪华版水煮毛豆
第七种：香糟毛豆
第八种：口味毛豆
第九种：辣味毛豆烧鸡
第十种：萝卜干炒毛豆
小编结合20位厨师推荐再从420网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
xo酱蒸水瓜、蒜蓉苋菜、丹麦曲奇、自制芒果冰激林、姜汁豇豆
玫瑰蜜香绿豆酿藕、酒香蜜汁烤翅、银耳雪梨山药羹、奶香茶叶蛋
海蛎咸、游走大厨的茄子酱、kouglof。
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相关菜谱名称推荐：泰式毛豆,泰式毛豆,红烧毛豆鱼段,盐水毛豆
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