在目前万众创新、万众创业的背景下，开一家面馆、做点小生意不失为一种不错的选择。因为面馆的投资小、对技术要求不高、市场需求也较大，盈利的机会也较多。但是，由于不少人都初入餐饮行业，对厨房设备比较陌生，不知道需要采购哪些设备。品牌作为在成都厨房设备行业经营了17年的企业，现以多年的经验谈谈开面馆设备都有哪些，希望能够对大家有所帮助。

面馆的空间虽然不大，提供的饮食也比较的简单，但面馆设备却必须配置齐全。

首先、面馆必须配置煮面炉。面馆提供的主要饮食是面食，那么购买一二个多功能煮面炉是必须的。多功能煮面炉即可分为电热煮面炉、也分为燃气煮面炉，也可分为单桶煮面炉和双头煮面炉。对煮面炉的选择视面馆的规模和燃料的供应而定。如果有条件，最好选择电气或者燃气节能煮面炉，因为这可以节约能源、节约费用。

双头煮面炉

其次、面馆还必须购买一个单炒灶或双炒灶。现在的面馆都需要在面食中搭配佐料，因此，必须要一个炒灶用于炒料。

第三、商用四门冰柜。面馆虽小但买回的食材并不是每天都能消费完的，因此，必须要一个冰柜保鲜。所以，买一个四门的冰柜总是不可避免的。

以上三种设备就是开面馆所必须要的厨房设备，其另外还需要一些不锈钢调理设备，像不锈钢工作台、案板、星盆等，这些也是必不可少的，再次就不再赘述。一般一个面馆的厨房设备如果配置齐全的话，一般也就几千万把块钱，最多也就不过两万多。以上就是我们的分享，希望对你能够有所帮助。

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