江苏多地推出食品安全监管新模式

外卖小哥化身食品安全“吹哨人”

本报讯(记者黄洪涛)外卖小哥在配送过程中一旦发现餐馆后厨脏乱差等食品安全隐患问题，可以及时拍照向属地市场监管部门联络员进行举报。日前，江苏南京、无锡等地市场监管部门创新推出食品安全监管新举措，让外卖小哥有了一个新身份：食品安全监督员。

近日，无锡市梁溪区市场监督管理局通江分局接到一名外卖小哥举报，反映一家餐馆后厨操作间内环境脏乱差。执法人员立即赶往现场检查，发现确如外卖小哥所说，餐馆存在很多安全卫生问题，遂按照程序责令商家停业，同时提出整改要求，并且抄告给了平台公司，要求平台下架这家涉事餐馆，待整改合格后重新安排上架。

“外卖小哥每天与餐饮商家直接打交道，我们鼓励外卖小哥充当‘吹哨人’，在取餐的过程中，将发现的一些食品安全隐患及时反馈给我们，方便我们及时进行处理，形成社会监督、行业监督、行政执法监督三方合力，进一步提高外卖餐饮业整体食品安全水平。”梁溪区市场监管局有关负责人说。

除了无锡，南京市市场监管局从2019年开始探索食品安全社会共治模式，从社会上招募食品安全志愿者，对身边的食品安全进行监督，目前成员已经有近7000人。近期，市场监管部门开始试点将外卖小哥纳入志愿者队伍。目前，南京市雨花台区2000多名外卖小哥已经被纳入食品安全监督员队伍。

“除了吸纳外卖小哥成为食品安全志愿者，我们还采取多项创新举措，保障志愿者队伍长效运行和志愿活动高效开展。”南京市市场监管局有关负责人介绍，南京市食安办开发的“宁食安”微信小程序，建立起食品安全志愿者线上管理平台，通过小程序，志愿者可以报名活动、签到签退并根据服务时长获取积分，食品从业人员可以参加线上培训，群众和商家可以“发起心愿”和“发布资源”，还可以发表评论、提出建议……平台设置了“嘉许礼遇”功能，对服务达到一定时长的志愿者给予积分打折或者兑换餐饮代金券、景区门票等福利，形成正向回馈、社会激励的良性循环。

今年以来，南京已经开展各类食品安全志愿服务活动130余场，组织了“外卖小哥信息随手拍”“食安找茬大比拼”等特色活动，志愿者成为科普宣传、隐患排查、疫情防控、社会监督等方面的重要力量。

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