为进一步强化预制菜食品安全监管，保障人民群众食品安全，涡阳县市场监督管理局坚持产、管并重，进一步规范预制菜生产经营行为，提高预制菜食品安全水平，促进涡阳预制菜产业高质量发展。

涡阳县市场监管局对预制菜生产企业按照食品生产企业风险分级管理实施严格监管。通过抽检、日常检查、飞行检查、突击检查等方式对发现的问题提出整改要求，督促预制菜生产企业按时整改。组织开展预制菜监督抽检和风险监测，依法及时开展抽检不合格后处理和风险监测问题处置，切实消除隐患问题。督促预制菜销售者履行进货查验，索证索票义务，保证储存条件符合要求。督促企业严把合格原料入厂关、生产过程控制关、产品出厂检验关，保障预制菜食品安全。

下一步，涡阳县市场局将持续加强监管力度，畅通投诉举报渠道，帮助预制菜生产企业不断提升食品安全风险管控能力，切实促进预制菜产业安全高质量发展。

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