要想确定各工作间的位置首先要确定各种功能区域与餐厅的位置,大的区域划分后再确定各工作间的位置。为提高工作效率和减少运...
商用厨房设备保养维护的标准和内容:厨房设备的各个零部件必须达到规定的性能指标,转动部件运转正常,性能良好,这些都缺一...