厨房设备行业经过多年的发展，整体态势平稳，但是在经济增速放缓的情况下，厨房设备行业也会受到些许影响。尤其是在行业竞争...
对于厨具企业而言，诚信是无价之宝，是助力厨具企业发展的有力武器。但是，随着行业恶性竞争的加剧，一些企业摒弃诚信的原则...
与传统灶具相比较，商用电磁灶具有以下主要特点：1、更节能（热效率高）商用电磁灶的优势首先表现在它的热效率极高。作为倡导...
顺着厨具行业革新的浪潮，厨房灶具产品也层出不穷。即燃气灶之后，电磁灶也以更加环保、节能的面孔出现了。以下总结了商用电...
酒店厨房设计、酒楼厨房设计、食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地...
商用洗碗机的主要用途是用于餐厅、饭堂、酒店、餐具消毒中心等食堂中餐具的清洗消毒。商用洗碗机主要的结构是由全不锈钢机架...
柜在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用。1、夏季温度调节夏季...
西餐厅的类型主要有法式、意式、俄式、德式、美式、拉美风味、主题西餐厅和咖啡厅…吃西餐比较注重品位，音乐、氛围、礼节、...
当前，厨具行业面对来自各方的压力，一方面，由于行业恶性竞争，产品同质化严重，行业发展速度减缓。另一方面，外国品牌看中...
随着社会的进步，人们生活水平的不断提高，厨房的低位和消费者对厨房的心理诉求也在发生着改变，厨房已经不是以前那个充满油...
近年来，促销成为厨具行业的常态动作，“价格战”也成为厨具企业口中的高频词。企业利用各种节日和人造节日，期望通过价格战...
1、中式餐厅工作区分和配置（1）操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，有的还可分为红案操作区、蒸煮区、烤制区等，其功能...
“传统的餐饮业正逐渐迈进电商互联网时代,要想在开放的营销平台占据一席之地,品牌诚信度十分重要。”中国烹饪协会副会长冯恩...
餐饮品牌的定位与其它消费品品牌一样，定位不宜太窄，虽然在定位理论中，定位越窄越好，但那是在国外，这种理论也适合国外的...
一：沉稳（1）不要随便显露你的情绪。（2）不要逢人就诉说你的困难和遭遇。（3）在征询别人的意见之前，自己先思考，但不要先...
西班牙马略卡岛是颇受欧洲人喜欢的夏季度假胜地。德国《图片报》21日称，来马略卡岛度假要选对酒店，岛上的贝尔维尤的酒店是...
智能手机的普及使得人们更大程度的利用了碎片化的时间，但是，由于信息的交互式和轰炸式的传播，移动端的一些内容不仅让人兴...
世界顶级酒店集团丽思卡尔顿对员工提出20条服务准则，其中第14条准则是：告诫员工与客户以及同事沟通时注意措辞得体。例如：...
抱怨是一种正常的心理情绪，当员工认为他受到了不公正的待遇，就会产生抱怨情绪，抱怨并不可怕，可怕的是管理者没有体察到这...
对于酒店来讲，人工成本永远是经营成本中最重要的也是占比最大的一块，所以降低人工成本是许多酒店的重中之重。不过，在当前...
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