互联网的出现，正迅速而深刻地改变着人们的生活、工作方式，也影响了整体厨房设备行业品牌价值的发挥。通过数字营销，厨房设...
商用西厨设备由西方传到中国，属于耐用产品和高端消费品，广泛应用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡厅、员工餐厅、学...
随着科学技术的不断发展，节电技术层出不穷，电磁加热技术是众多节能技术中的一种。由于电磁加热节能技术发展较晚，目前尚处...
微晶体由玻璃相与结晶相组成。两者的分布状况随其比例而变化。1.玻璃相占的比例大时，玻璃相为连续的基体。晶相孤立地均匀地...
一、商用电磁炉的作业原理的相同与不同之处：相同点：均是经过一系列电路处理技能将普通交流电(220v、380v)转化成高频直流电...
厨房通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够，另一方面，由于我国厨房设计缺乏...
切菜机作为一种食品机械，经常会与各种各样的食材、物料相接触，这些物料食材中有酸性的、有碱性的，这些化学物质都将对切菜...
商用节能炉灶因其节能效益好而被人们重视。通常商用炒灶的节能方法有节能炉头节能、节能炉膛节能，小炒灶还有防空烧节能等方...
温馨提醒，安全使用大功率商用电磁炉需注意以下方面：1、使用前请仔细阅读该使用说明书。2、严禁空锅干烧 ，电磁炉升温速度很...
常言道：细节决定成败。这是一句俗语，也是一种哲理哲思，指的是讲究细节能决定事件的走向。成也细节，败也细节。什么是细节?...
切肉机适合于规划大的餐饮或肉类加工工厂。底座有轮，灵敏移动，刀具采纳外置悬挂式专利规划，洗拆便利，清洁更有保证;若是要...
消毒柜的分类按照消毒方式分：1.电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜2.臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒...
据资料介绍，在我国粉尘为第一大污染源，而厨房排放的油烟已成为第二大污染源超过了汽车尾气排放，由此可见，厨房排放油烟已...
1、消毒柜应平稳安装在操作、保养方便且牢固的地方(不得倾斜安置)，与煤气器具及高温明火保持安全距离15cm以上。2、嵌装在橱...
随着生活水平的提高，消费者对于环保意识越来越强，酒店行业是众所周知的耗能大户，小到一次性产品“六小件”，大到酒店厨房...
商用西厨装备产品与人们的生活息息相关，应用范围非常广泛，由于西方人习惯分餐制、对食物加工要求较高，对用于加工食品和存...
酒店厨房设备发展多元化厨具设备易操作性。厨房设备的配置会逐步走向电子化配置，打破传统油、气灶的操作是需要一个培育市场...
近日，四川政府出台《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例(草案)》。从四川省食品药品监督管理局了解到，全省有食品小...
据中国报告大厅餐饮行业市场调查分析报告指出，未来餐饮产业发展的重心将向大众餐饮转移，方便快捷、营养卫生、价格实惠的大...
对于不专业的餐饮老板，对于商用厨房设备维修帮不上忙，一旦损坏完全找不到原因，这里浅谈几个解决商用厨房制冰机的故障的小...
商用洗碗机迎来成长期 规范中国滥竽充数市场乱象燃眉之急" />
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