世界顶级酒店集团丽思卡尔顿对员工提出20条服务准则，其中第14条准则是：告诫员工与客户以及同事沟通时注意措辞得体。例如：...
抱怨是一种正常的心理情绪，当员工认为他受到了不公正的待遇，就会产生抱怨情绪，抱怨并不可怕，可怕的是管理者没有体察到这...
对于酒店来讲，人工成本永远是经营成本中最重要的也是占比最大的一块，所以降低人工成本是许多酒店的重中之重。不过，在当前...
今天终于有了一款新的产品，能从传统厨房中创新出来，脱颖而出，把商用厨房设备真正带入智能领域，同时这也是整个餐饮业的创...
所谓电磁炉又名电磁灶，电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具，是一种高效节能厨具产品，目前现代酒店餐饮厨房设...
目前，厨具行业发展虽然基本稳定，但是很多中小型厨具企业的发展还是受到一些阻碍，容易停滞不前。俗话说：三人行，必有我师...
商用电磁炉作为一种新型的厨房灶具，与其它厨具相比以其安全、节能、美观、卫生、环保等独特的优点一直受到业界人士的普遍关...
一、方案设计要点：a、厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高效率运转的需求。b、厨...
随着经济的发展，宾馆、酒店呈现出了一片繁荣景象，厨房自古以来便是“小心火烛”的重点部位，在商用厨房里更是不容忽视，下...
酒店主要使直销渠道成为主要的收入来源，就必须从预订引擎、移动端、网站设计、营销策略等方面入手，吸引客人并留住客人。精...
近两年，国家推行强有力的反腐，引起一系列的连锁反应，经济增速放缓后，作为经济风向标的高星级酒店，首当其冲地陷入了经营...
中国人们通常有很强的跟风意识，互联网思维在餐饮业态的应用，捧起一部分餐饮企业后，太多餐饮人趋之若鹜，但大多都死的很惨...
不同于地铁、商场、车站等“动”性公共场所，酒店是“静”性的，是挽留客人停留住宿的地方，其照明要传达给客人的暗示和感受...
2015年1-6月限额以上单位餐饮收入同比增长6.9%,增速较1-5月提升0.1个百分点,高端餐饮消费持续回暖。经过两三年的转型，我省很...
近年来，随着技术的普及，厨具企业也受到大环境的影响，开始走向转型变革的道路。一方面，传统厨具企业利用，创新发展o2o思维...
记者从日前在此间召开的第四届世界酒店联盟大会暨第八届世界酒店论坛上获悉，我国星级酒店客房总数达到160多万间，这些酒店正...
2015年，互联网o2o模式在中国进入高速发展阶段，成为互联网巨头们的必争潜力市场。速途研究院日前发布《2015上半年餐饮o2o报...
开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着...
处理客户冲突是服务行业员工面临的最难的一件事。如果管理不当，酒店内的投诉可能会升级为在线差评。而负面评论可能会把潜在...
暑假旅游旺季来临，全国各大旅游热门地区的酒店迎来预订高峰。记者日前了解到，今年暑期避暑目的地酒店价格大幅上涨，经济型...
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