对于厨房设计每个人有每个人不同的看法，而以我们餐饮行业来看，厨房与餐厅的合理布局牵涉到餐饮的经营。中国中华厨具网认为...
“这是一个摧毁你，却与你无关的时代;这是一个跨界打劫你，你却无力反击的时代;这是一个你醒来太慢，干脆就不用醒来的时代;这...
五大厨师集聚 bocca意大利餐厅2013年4月11日，来自沪上五家知名意大利餐厅的大厨集聚bocca，为大家带来与众不同的意大利盛宴...
对餐饮行业来说，厨房管理是最重要也是最有难度的环节。重要是因为厨务成本及费用控制着出品的价格，决定着餐饮企业的竞争力...
十多个轻便的太阳能灶是露天厨房的唯一能源 芬兰烹调大师梅拉斯涅米在首都赫尔辛基开办的太阳能露天餐厅正式面向公众营业。新...
作者：www.chuju555.com/file_ccjj编辑：中华厨具网来源：互联网 茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的...
厨具行业的创新不仅仅是“高技术、新品质、高服务”的创新，而是要拥有更快、更迅速地的把握消费需求并转换需求的战略手段，...
厨房、餐厅的油烟处理和排风系统的设计。若在设计时，将新风系统分层设置，或是将位于井筒中部的公共卫生间的设计排风量适当...
全球麦当劳[微博]餐厅厨房设备均由瑞士弗兰卡公司提供;世界上75%的意大利面条由瑞士布勒集团制造的机器生产;大多数国家中央银...
众所周知，餐饮业不是一个暴利行业，眼下甚至称不上是赚钱行业，并且随着房租、人工、原料等成本的不断上涨，餐饮业的日子越...
厨房设计就是要确定厨房的风格、规模、结构、环境和相适应的使用设备，以保证厨房生产的顺利运行。厨房布局就是合格安排厨具...
开放式厨房通常与餐厅合二为一，或与客厅相邻而无隔门。开放式厨房已经成为一种潮流，但设计师提醒我们，设计时要注意以下五...
各位吃货在“觅食”的过程中想必都曾有过如下的烦恼,“一个简单的宫保鸡丁,因为炒菜师傅的不同,在同一家餐厅也会吃出不同的味...
在我国经济迅猛发展的推动下，中央厨房设备也在发生重大变化，将来中央厨房设备会向绿色环保、简约化、智能化、集成化、全球...
作者：www.chuju555.com/file_ccjj 编辑：小编中华厨具网讯sd26餐厅，位于麦迪逊广场公园，纽约举行了盛大的开幕式在9月15日...
有人说分子料理只是一时流行的噱头，有人则说回归最基本才是料理的初衷。但对食客来说，只要菜式够美味，用上哪一种煮法、科...
作者：www.chuju555.com/file_ccjj 编辑：小编中华厨具网讯开始一个餐馆生意都是压倒性的,尤其是对于第一次商业人士。的钱都...
作者：小编编辑：中国中华厨具网来源：www.chuju555.com/file_ccjj餐厅烹饪操作台（尤以自助餐设现场操作台为多），由于其位...
2015年在长沙亮相的“nmo牛魔玩”餐厅，主打“新派盐烤菜”。开业当天，日均接客2000人，上午从餐厅正式对外营业后，前往牛魔...
餐厅的布局设计 讲究实用、耐用、便利" />
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