今年5月墨西哥的玉米饼价格下跌，由每公斤12.20比索下跌至每公斤11.30比索，这主要是由玉米的过量生产和大量囤积所致。哈利斯科食品行业商会(ciaj)会长felipegómezgarcía对此不否认本月该食品的成本还将继续下降。
他对此解释道：“那些囤积玉米的人有时能够取得很好的收益，但有时不能，5月到了玉米收获的季节，我们有了锡那罗亚新玉米，加上之前收获的，对这些希望清空库存的人都造成了压力。”
felipegómez说道，囤积者希望价格会上涨，以此提高玉米价格，但消费仍能保持。
1个月前，每吨由白玉米加工制成的玉米饼单价为5,000比索，而目前只有4,300比索上下。
ciaj会长对此表示，消费者和生产者之间缺少一个协议来控制投机商。(责任编辑：墙晟周祖凤)
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