子往竹笋袋里倒白色液体，他面前，放着一袋焦亚硫酸钠粉末

工人用沾满白色粉末的杯子往竹笋袋里倒白色液体，他面前，放着一袋焦亚硫酸钠粉末

见习记者张君瑞/文记者田仲煜/图

冬天吃竹笋，不仅能清热化痰，还可益气养胃。但竹笋是如何加工的，很多人并不知情。

有人致电河南商报称，老鸦陈村有一处加工“毒竹笋”的窝点，用漂白化学物品浸泡竹笋。记者暗访该加工点发现，工作人员用加入焦亚硫酸钠的水浸泡竹笋。

人体如果过量摄入这种化学物品，将影响对钙的吸收，严重时会毒害肝、肾脏。

报料

民房暗藏加工点

疑似生产“毒竹笋”

1月4日，一位有着南方口音的男子致电河南商报称，郑州市惠济区江山路西侧的老鸦陈村，有处加工“毒竹笋”的窝点，位于一处民房里，已经两年了。“竹笋看着怪白亮，都不能吃，添加的有漂白化学物品。”

该男子称，这些竹笋是从湖南买进的，有好几十吨，买进的时候已被二氧化硫熏过，“不然怎么能从春季保存到冬季呢？”

“在竹笋的二次加工过程中，又加入了一种名为‘焦亚硫酸钠的化学物品。”该匿名男子还道出了此类竹笋的加工过程：买进的竹笋分批在水池中浸泡，捞出后，在竹笋上撒上焦亚硫酸钠，装箱后送往批发市场。

调查

小包竹笋被加入添加剂溶液

1月4日，河南商报记者来到惠济区老鸦陈村。匿名男子特别嘱咐，“窝点”在一个死胡同里，小心打草惊蛇。

在他的电话指引下，记者找到了加工点，一处有着红砖瓦房的大院子。一位身穿黑色棉袄的中年男子，开着辆装满木条箱的农用三轮车停在门口，箱中正是竹笋。

大门打开后，一中年女子向车后张望，待三轮车进入院内，便立即关上了大门。

之后，记者以购进竹笋往老家销售为由，进入了该加工点。3名女工正在忙碌，有人捞笋，有人切块，有人把盆里的“水”装入小袋。走近细看，水盆底部还残留着白色晶体，捏起一闻，有一股刺鼻的气味。

开门的女老板告诉记者，白色晶体是焦亚硫酸钠。

工人将竹笋倒进加有焦亚硫酸钠的水池中浸泡

说法

竹笋已放了半年，进回去不用担心存放问题

加工点一位工作人员申先生指着一个密封的铁盒罐说：“你们要是卖给酒店，要这个好些的吧，这个防腐剂少。”

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