▓【产品介绍】:
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂),茶叶杀青机厂家,本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识:通过高温破坏和钝化鲜茶叶..
【产品名称】:多少钱一台-义乌茶叶杀青机增荣机械实力厂家
【供应商】:浙江武义增荣食品机械有限公司
【联系人】:陶松芝
【手机】:13857929862
【联系电话】:0579-87612235
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂),茶叶杀青机厂家,本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。
下面为您介绍茶叶杀青的小知识:
通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
(一)杀青的目的利用高温破坏做青叶中酶的活性,抑制多酚类化合物氧化
(二)杀青方法有机械杀青和手工杀青两种,义乌茶叶杀青机,目前以机械杀青为主。
机械杀青,适于大批量的生产,只需一次炒、揉。锅温300—350℃。掌握多闷少扬,高温,快速短时,小锅的原则,炒2—3分钟,至适度起锅揉捻。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)。本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。
本企业采用科学管理,注重节能减排,鼓励技术。人员素质的提高,促使企业不断发展,产品质量的精益。公司始终以“质量第--、用户质上”为宗旨,“、、务实、”为方针,“本着薄利多销”为原则,严把产品质量关,并切实做好服务工作。
今天带大家了解6cst-100型茶叶杀青机(煤、柴式)
滚筒直径≥60cm
滚筒尺寸(内径×长度):1000×4550mm;
整机质量:3500(kg);
外形尺寸(长×宽×高):5400×1400×2010(mm);
电机额定功率:6级2.2kw/380v;
能源形式:柴/煤;
材质:q235;生产率:≥400(kg/h);
滚筒转速:18-22r/min;电机转速940r/min;
滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业,常用的有30型和40型两种,热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的机械。本机采用金属筒体,直接用柴或煤加热金属筒,鲜叶在筒内转动,随导叶板均匀翻动推向前进,茶叶杀青机价格,通过高温破坏鲜叶的组织,使鲜叶内含物迅速转化。
杀青是绿茶加工的道工序。通过杀青可以达到破坏鲜叶中的活性酶,抑制多酚类化合物的酶性氧化,防止叶子变红,为保持绿茶清汤的品质特征奠定基础;蒸发叶内一部分水分,茶叶杀青机多少钱一台,增强叶片韧性,为揉捻成型创造条件;使叶内具有青臭气的低沸点芳香物质挥发,沸点芳香物质显露,增进茶香。
茶叶杀青机多少钱一台-义乌茶叶杀青机-增荣机械实力厂家由浙江武义增荣食品机械有限公司提供。浙江武义增荣食品机械有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。增荣机械——您可信赖的朋友,公司地址:武义县王宅镇古马山工业小区,陶松芝。同时本公司还是从事茶叶机械设备,茶叶加工机械,茶叶机械的厂家,欢迎来电咨询。
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