产品烤面筋半成品批发厂家-济源恒康食品

▓【产品介绍】：

    烤面筋是一道非常有特色的小吃，是将面粉中的筋质成分抽离出来，熟制后串到竹签上，割成螺旋形状，烤的时候抹酱撒料，筋道爽滑，烤面筋串厂家，特别好吃，在烧烤摊上比羊肉串还要受欢迎。面筋虽来自..

【产品名称】：烤面筋半成品批发厂家-济源恒康食品

【供应商】：滑县恒康食品有限公司

【联系人】：刘经理

【手机】：18106573192

【联系电话】：181-06573192

烤面筋是一道非常有特色的小吃，是将面粉中的筋质成分抽离出来，熟制后串到竹签上，割成螺旋形状，烤的时候抹酱撒料，筋道爽滑，烤面筋串厂家，特别好吃，在烧烤摊上比羊肉串还要受欢迎。面筋虽来自面粉，却无淀粉含量，济源烤面筋，主要成分是蛋白质，而且远高于瘦肉、鸡蛋与豆制品，是高蛋白、低脂、低热量的食物，从男到女，从老到少，只要吃过的，户部巷烤面筋，都会被它的美味所吸引，烤面筋半成品批发厂家，几天吃不着就特别馋得慌。

市场上的面筋主要是由洗面机加工而成，该机是集和面与洗面筋于一体，它的工作原理跟洗衣机有些相似，只需将干面筋倒进洗面斗内，添加合适的水量，开机就能自动完成和面与洗面筋的工序。替代传统的手工洗面筋，其加工面筋效率要高出许多，出面筋的产量也比较高。

洗面机的工作原理与使用方法主要有如下：

它的工作原理是通过将面粉添加清水后反复搓洗，洗掉面粉中的淀粉和其它杂质，剩下的蛋白质即为面筋。

无论是商场，超市，广场，公园，街道，夜市旁等摆摊经营，还是商业街，闹市区小吃店，我们经常看见面筋串的影子。那么面筋串是怎么做出来的呢？

首先说一下做面筋所需要面粉的选择，一般都是用谷朊粉（也叫面筋粉），当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。现在以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷：

一、和面

1、加水活

（1）取面筋粉一公斤倒到和面盆里，加适量盐搅拌均匀。

（2）慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面筋粉直到面粉都沾到水活成一个大的面筋团。

2、加面活

（1）盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉直到和成面筋团为止。

烤面筋半成品批发厂家-济源烤面筋-恒康食品由滑县恒康食品有限公司提供。“烧烤面筋串批发,火锅小面筋,面包糠厂家”选择滑县恒康食品有限公司，公司位于：河南省滑县镇路营村，多年来，恒康食品坚持为客户提供好的服务，刘经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。恒康食品期待成为您的长期合作伙伴！

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