青岛博铭机械科技有限公司 |
型号 |
200升 | |
加工定制 |
是 |
材质 |
不锈钢 |
产量 |
140kg |
电压 |
380vv |
功率 |
1.5kwkw |
适用范围 |
适用于食品加工的前期腌制入味 |
产品用途 |
真空腌制快速入味拌料机 |
净重 |
360kg |
产地 |
山东潍坊 |
货号 |
grj001 |
产品名称 |
真空滚揉腌制机 |
产品别名 |
真空滚揉机 |
公司名称： 青岛博铭机械科技有限公司
公司地址：山东青岛市黄岛区胶州街道秦家庄
联系人：邱珊珊
联系电话：18706507411
产品发货地：山东 青岛市
公司主营：滚揉机 烟熏炉 采肉机 湿化机、杀菌锅 行星搅拌夹层锅、卤煮锅 包装机
真空滚揉机（邱珊珊 i56-io43-9778)是食品用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。
任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境温度为0～3℃。
真空滚揉机的种类很多，目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，根据通用标准主要有50l型、100l型、200l、300l型、500l型、600l型、800l型、1000l型、1200l型、1600l型等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢？
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