产品其他机械设备500吨每年红枣醋酿造设备 酿醋设备 成套红枣醋生产线-科信制造图片及产品详情

公司名称： 温州市科信轻工机械有限公司

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公司主营：饮料生产线 纯净水生产线 果汁生产线 果酒果醋生产线 酵素生产线

全自动红枣醋酿造设备|酿醋设备|成套红枣醋生产线-科信制造 300吨每年红枣酒红枣醋灌装包装定制设备

一、红枣醋的特点与功效：

红枣—红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰硕的营养成份。红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂枣含有的维生素c比苹果、梨、葡萄、山楂、柑、桔、橙、柠檬等生果均高；还含有维生素p、a、b和黄酮类物质环磷酸腺苷（camp）、环磷酸鸟苷（cgmp）等，十分有益于人体健康。

二、全自动红枣醋酿造设备配置特点:

1、自动酿醋设备主机由sus304不锈钢板制作，聚氨酯发泡保温。外表镜面处理。内置冷却系统、旋转喷淋系统、空气过滤系统、酸气回收系统、液位显示系统、固化菌床系统、无菌取样系统、轮回系统、产业化计算机单片机自动控制或西门子plc自动控制系统。自动上料、自动育种、酒醪液在机内滞流20-24小时流出香醋。专利自动酿醋设备具备深层发酵和固化菌技术的核心，实现酿醋自动化。

2、自动酿醋设备发酵速度高，质量不乱，乙醇转酸率不低于90%，可连续不乱出产出3.5-9度醋。终端产品澄清、风味柔和饱满，细菌指数低于要求100倍。产品符合gb18187-2000液态酿造尺度。

3、自动酿醋设备适应原料广。淀粉质原料：玉米、小麦、高粱、薯干、麸皮、大米等；糖类物质：砂糖、饴糖、废糖蜜等；酒类物质：食用酒精、酒头酒尾等；其它原料：柿子、苹果、梨、葡萄、各种果汁等。

4、出产可控性高，开发花色品种多。应用df专利自动酿醋设备不仅能出产玉米醋、白酒醋、糖醋，还能出产麦芽醋、麸醋、苹果醋等。

5、独特的自控装置，新型生物传感器使测定物质相遇时产生的生物、化学变化转化为电信号，使发酵过程的状态更易被把握和控制。

6、独特的酸气酒精回收装置，因为醋酸发酵须排出大量的呼吸热，有时不能依赖一般地下水，而要依赖冷却设备，从而增大了动力的消耗。从降低本钱或开发能源考虑，克服这缺点成为研究的焦点，为了进步原料利用率和防止污染大气，公司开发了冷却喷淋式酸气酒精回收装置，回收率达70%，进步酒精利用率达95%。

三、酿醋设备发酵原理：

酸醋菌是一种生命力极强的细菌，其繁殖从不中断。这种单细胞生物可将发酵基质——酒精转化为醋酸。但这种生物细菌顺利工作要求有一定的前提和环境，如恒定的温度、的通气次数及底物与产物的浓度比等。一般前提下发酵过程反复连续进行，必需有配套成熟的工艺和相应的自动控制装置，才能高效经济地出产出食醋。

自动酿醋设备将生物菌床保持在一个特定的空间内，反复进行生化反应，优良的醋酸菌种在人工固化菌床中增殖发酵、积累产物。该机包括：电子监控自动上料、固化菌床系统、自动育种培菌平均布气系统、冷热轮回水系统、酸气酒精回收系统。备有手动、自动温控、时控操纵选项开关。出产中，从进料口泵入调配好的营养液，部门通过自流平均地穿过的固化菌床，菌床表层固化的醋酸细菌在不断运动中产生代谢物质。完成整个醋酸发酵需18—24小时，乙醇转酸率达90%以上。设备和配套工艺科技含量高，具有深层液体发酵和固化菌技术的核心，运行平稳，操纵利便。

四、成套红枣醋生产线由科信制造销售：

温州科信轻工机械有限公司坐落于“中国食品生物制药机械产业基地”温州经济技术开发区滨海园区内；是一家集研制、开发、生产、销售和提供完善售后服务于一体的高新技术企业，产品广泛用于酵素机械、生物机械、饮料机械、果酒机械、包装设备等领域。公司加工设备齐全，工艺流程完善，技术力量雄厚，具备优良的产品开发设计能力和丰富的生产经验，并与国内外多家高校、研究院签署创新技术战略合作协议，为生物酵素、果蔬深加工、果酒生产、饮料生产等提供机械设备的设计、制造、安装、维修、技术改进支持、技术顾问等各项服务。特别以酵素生产线、果蔬加工设备、果酒生产线、饮料生产线及各类不锈钢罐体设备等制造为公司的特长。设备制造及工程施工方面经验丰富、质量可靠，效果良好。公司先后通过了“iso9001-2000质量体系认证和haccp食品安全管理体系认证，公司被评为“信得过的企业”，“重合同、守信用单位”，“aaa级资信企业”。

公司代表性各类生产线工程：果蔬酵素生产线、果酒生产线、果蔬深加工成套设备、饮料生产线、果醋生产线、葡萄酒生产线、豆奶生产线等生物发酵系统工程。公司已申请多项技术专利保护，如：酵素发酵罐、果蔬发酵罐等等，标志着生物发酵类自主知识产权的产品在国内实现突破。

科信企业有着的技术，高科技的设备是我们提供高品质产品的保证。无论您在寻找生物酵素、果酒生产、果蔬深加工等设备，还是在为整套工程项目而操心，请相信我们：这里有高品质的产品，有的设施及工程队伍等待着您，让我们与您一起探讨，决策，共同进步！科信企业提供酵素、饮料、果酒、果蔬汁、葡萄酒、豆奶、果醋、发酵工程等生产线的交钥匙工程服务，包括车间规划、工艺设计、技术指导、设备供应、安装调试、技术培训、售后服务。

温州科信轻工机械有限公司

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