汇旭 |
型号 |
gr-300 | |
货号 |
202110181321 |
类型 |
牛肉真空滚揉机 |
材质 |
304不锈钢 201不锈钢 碳钢 |
加工定制 |
是 |
外形尺寸 |
1400*1000*1400 |
产品规格 |
300l 600l |
产地 |
山东 |
省会 |
济南 |
厂址 |
诸城 |
地区 |
潍坊 |
产地 |
山东 |
省会 |
济南 |
公司名称: 诸城市汇旭食品机械有限公司
公司地址:山东潍坊市山东省潍坊市诸城市密州街道罗家铁沟村南
联系人:王君军
联系电话:18053647706
产品发货地:山东 潍坊市
公司主营:真空滚揉机、气泡清洗机、翻转烘干机、多功能烘干房、洗筐机、杀菌锅、提升机、料台
真空滚揉机是把猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等各种肉类物品与调好的配料放进滚筒中进行翻滚、抽真空。在机器转动的同时,肉块在筒内上下翻动。还有一部分肉块在v型齿的带动下把肉从高处到低处相互撞击。机器连续的旋转,肉块都自身的旋转,肉之间都有相互撞击和揉搓的机会,这样就会使原来肌肉组织松弛、肉块软化,使腌料更容易的渗透和扩散到肉中,也会起到搅拌的作用,让肉的色泽更漂亮。
产品概述:
滚揉机是将物料在滚筒中进行冲击、上下滚动、摔打和互相碰撞,从而达到对物料更好的腌制。肉的纤维可以更均匀的吸收腌料,增加肉制品的弹性和增强保水性,更快的改善肉制品内部的结构,提高生产效率,节省更多的劳动力。
整台滚揉机是由sus304不锈钢制作而成的,在滚筒的两头都是采用旋压式封头组成,这样可以增大滚筒中的空间,腌制出产品效果会更加的均匀,该设备噪音小,操作简单,安全可靠效率更高。
使用设备技巧:
1. 滚揉机的承载量:我们在使用滚揉机时,将滚筒中装过多的物料,设备再转到的过程中会搅拌不均匀,影响到产品的质量;如果装的物料太少,会滚揉过度而损坏肉质还会增大消耗。用户可以根据肉的密度来定滚筒的承载量,我们建议的承载量在60%左右,滚揉机的上下可以在5%之间。这样生产出的产品质量有所保证,也会延长设备的使用寿命。
2. 滚揉时间:用户一旦采用了标准生产产品的程序,就应该保持这个程序循环不变。因为滚揉的时间是对产品质量的好坏起重要的作用。
3. 滚揉机的间歇时间:用户在使用滚揉机过程中,没必要连续的转动,这样的操作浪费时费力,还会损坏设备。通长我们建议设备再转动20分钟左右,间歇5-10之间。
因为肉在不断的挤压滚揉,腌料被肉充分吸收,加强了肉的弹性,而且还具有像肺呼吸一样的功能,提高表面的色泽和产品的口感,加强对产品的保能,改善肉块组织的内部结构,可以提供40%以上的出品率。
1. 设备安装完毕后,对公司的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2. 对产品提供一年的免费保修。保修期满后,我公司对产品以后提供维护,只收取成本费。
我们竭诚欢迎新老客户的光临,洽谈合作!
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