产品春秋机械设备大型真空滚揉机 鸡柳肉串腌制机 快速入味图片 价格

公司名称： 诸城市春秋食品机械有限公司

公司地址：山东潍坊市诸城市诸城市密州路与东外环交叉路向东300米路南

联系人：王经理

联系电话：0536-6350680

产品发货地：液压真空滚揉机

公司主营：果蔬清洗机、巴氏杀菌机、风干机、解冻机

腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,而且口感不好，取而代之的是机器化生产。

滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中，在真空状态下，利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，真空搅拌，高效入味。提高肉的结着力及产品的弹性；

真空滚揉机的作用：

1、使腌制液在肉内均匀分布并被充分地吸收。

2、增强肉的结合力，提高产品弹性。

3、改善肉制品的切片性，防止切片时产生碎肉。

4、增加保水性，提高出品率。

5、增加产品的柔嫩度与结构稳定性。

售后服务：

诸城春秋真空滚揉机产品从选料、切割、预装、焊接、安装、试车，每一道工序都有专业的团队协作完成，确保每一台设备从细节到外观的质量，确保用户用的放心、舒心！

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