产品山东省鑫嘉强机械有限公司机械设备150型环保电加热炒货机 小型滚筒炒货机型号 花生炒货机图片及产品详情

公司名称： 山东鑫嘉强机械设备有限公司

公司地址：山东济宁市书院工业园

联系人：陈辰

联系电话：0537-4916222

产品发货地：山东 济宁市

公司主营：餐厨垃圾处理机、大型榨汁机、商用螺旋榨汁机

炒货机是用于于炒傈子，炒花生，瓜子，核桃、炒大米、五谷杂粮、辣椒等几十种炒货食品，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前理想先进的炒货设备。

炒货机的优点

布局合理，功耗低，效率高，安全，卫生，本机操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动出炒傈和沙子，出来时炒傈和炒子自动分离，十分方便，炒出的炒货即好看又好吃，是大家创业的好帮手。

滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高，炒200公斤比老型锅式炒傈机少用燃气4，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒傈机，节能（省钱）效果好。

全自动炒锅构造和原理：

滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成，电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动；于是圆筒连续均匀地转动，物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时，使蛋白质吸水膨胀，可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”，使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，也有利于油脂凝聚。实践证明，蛋白质变性越彻底，压榨出油率就越高。湿热作用使：磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低，油脂变清（加热时不起锅）；有水蒸气保护，油料不糊，加工出来的油液色泽较浅，不发黑。

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