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公司名称： 佛山市顺德区君耀电器有限公司

公司地址：广东佛山市顺德区大良街道新桂居委会平桂路三街五巷九号首层之一

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公司主营：无烟火锅桌，无烟火锅电磁炉，无烟自助餐烧烤设备，无烟烤涮一体设备，电磁炉，电陶炉、自

当我们在挑选电火锅时，了解它的功率也是非常有必要的，功率大小可以根据家庭人口需求来选择。现在市面上的电火锅功率大多都在1000w-2000w之间，火力足，功率大，相对来说用电量也会比较大，因此建议在挑选时要注意，插座和电源线要与所耗的功率相配，这样可以避免跳闸或是短路。一般正常的三口之家可以选择1500w功率的电火锅就可以了，足够使用。

现在市面所见很多是带有不粘涂层的铝合金锅，挑选时应仔细检查不粘涂层的表面质量，表面应光滑、色泽一致、无气泡、不脱落、无脏物，锅体外表面应色泽均匀、无凹陷，手柄应牢固，由于加热时锅体温度高，有些锅还带有提手。以选用瓷、紫砂、不锈钢、镀锡铜及具有无毒含氟涂层的伪铝材等制造的锅体较好。如果选用表面没有镀覆层的铜、铝或钢制的锅体，则较次之。

比较好的火锅锅具，它的锅身一般都会比其他锅具要厚一点。所用的材质也和普通的不锈钢有所区别，好的材质是采用了不锈钢加铝加不锈钢的三层复合材料组成的。一般来说，市面上一般品牌的锅具锅底都是用三层材料的，而锅身通常都是一层不锈钢打造的。而的品牌无论是锅身还是锅底都是利用了三层的设计，这种设计使锅底到锅壁得到了立体加热，而不是单纯的底部加热。加热时就相当于是一个烤箱 ，因此效果非常的好，这样的火锅锅具比较好。

火锅锅具种类繁多，你知道如何选择炉？锅灶火锅一般分为两大类：台面火锅和炉灶火锅。现在很多经营川式火锅的火锅餐厅、火锅店等，都有这种火锅。台面火锅是在方桌或圆桌正中开一口，下面放炉灶，锅放炉灶上，燃料用煤油、天然气、电能和液化气者居多。台面四周放原料及昧碟、调料等。台面火锅以用砖砌炉体、瓷砖镶面的为多，利于清扫；还有的用铝合金或铁皮作桌面，中间挖孔，但今各大火锅店一般用木桌或石材类的桌子做台面。炉座火锅主要由各种形式的炉灶和锅组成。燃料一般有酒精、煤气、液化气、天然气、电能等。它的特点是炉座和锅可直接上桌，点火放锅，工艺精致小巧。

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