烹饪豆渣披萨所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、削皮器。
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以下是48位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱豆渣披萨做法
材料
火腿番茄玉米粒，适量，豆渣，少量，面粉，300g，盐，适量
做法
1.将面粉，豆渣，盐 和成面团，摊平在锅底
2.将馅都铺在面饼上
3.在馅上滴几滴油 ，翻面的时候不会粘锅
豆渣披萨做法已被52人烹饪过！
第二种：西餐菜谱豆渣披萨做法
材料
火腿番茄玉米粒，适量，豆渣，少量，面粉，300g，盐，适量
做法
1.将面粉，豆渣，盐 和成面团，摊平在锅底
2.将馅都铺在面饼上
3.在馅上滴几滴油 ，翻面的时候不会粘锅
豆渣披萨做法已被43人烹饪过！
第三种：西餐菜谱妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法
材料
主料：豆渣一小碗，配料：腿肉2两，蒜两瓣，红辣椒两个，香葱适量，调料：盐，生抽，鸡精
做法
1做完豆浆后的豆渣，滤出，放在一块干净纱布当中包好，用力挤干水份。
2葱洗净切成末，蒜两瓣去衣剁成末待用，红辣椒也切碎待用，腿肉洗净剁成肉糜待用
3锅烧热倒入比平时炒菜多的油，油热后倒入蒜末，红辣椒末，葱末倒进去爆香，然后倒入肉糜炒至变色，最后倒入豆渣翻炒至匀，加盐一直炒到豆渣比较松散，加适量生抽炒匀，再加适量鸡精炒匀既可起锅，有很浓的香味出来的哦~~~
小诀窍
豆渣会糊底，最好使用不粘锅,因为豆渣很吃油所以要稍多放点
妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法已被57人烹饪过！
第四种：西餐菜谱妙吃豆渣之-----豆渣面包做法
材料
高粉300克，底粉150克，炒好的豆渣175克，鸡蛋2只(取半只蛋黄出来一会刷面包表层)，酵母1大勺(15ml)，常温下的黄油40克，熟豆浆75克，盐2克
做法
以上东东全放入面包机，选发面团功能（盐不要和酵母直接接触），搅拌15分钟后重新启动让面包机停止工作，然后重新启动发面团功能，(就是让面团先搅拌15分钟后再选发面团功能，多搅拌让面团筋性更好)一小时50分后，取出轻轻挤出气泡，分成需要的份数盖上保鲜膜醒20分钟，然后包入内陷造型形后至温暖湿润处做二次发酵，至面皮完全没有弹性(以手指轻触，不回弹).即可在表层刷上蛋液(蛋液：半只蛋黄+冷水5ml+沙拉酱适量拌匀)放入预热至180度的烤箱，约15-20分钟左右即可.
小诀窍
炒好的豆渣:不粘锅内放比平时炒菜多点的油烧热,把生豆渣放进去翻炒至有香味既可,豆渣炒制后做原料就吃不出豆腥味了,由于炒制好的豆渣的干湿度会有差异,若搅拌后太湿就慢慢的加入适量面粉自行调整面团湿度(面包机搅拌15分钟左右,手伸进去捏面团不粘手为准).
妙吃豆渣之-----豆渣面包做法已被37人烹饪过！
第五种：西餐菜谱豆渣也是宝—香菇炒豆渣做法
材料
黄豆豆渣250克，干香菇3朵，红辣椒1个，大葱末5克，西兰花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。
做法
将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。
黄豆豆渣用纱布包好，挤去水分。
大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大葱末和红辣椒粒，煸炒出香味，放入西兰花杆丁、香菇粒，调入黄酒，翻炒几分钟。
放入豆渣，翻炒几下后加入盐，继续翻炒2分钟，至豆渣炒熟即可。
豆渣也是宝—香菇炒豆渣做法已被52人烹饪过！
小编整理701位网友投稿材料与豆渣披萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三丝炒黑豆渣饼
第二种：自制豆浆及煎豆渣饼
第三种：香葱豆渣饼
第四种：糯香豆渣煎饼
第五种：芹菜煎豆渣
第六种：香煎综合豆渣饼
第七种：豆渣炒鹹菜
第八种：南瓜豆渣薄饼
第九种：豆渣薄饼
第十种：豆渣饼
小编结合48位厨师推荐再从182网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
加州核桃干酪酱、法式焦糖布丁、香蒜奶酪比萨、香酪玉米糊、法式吐司
苹果花生酱三明治、三明治、芝士泡菜马铃薯盅、意式可可坚果biscotti
摩卡乳酪杯、摩卡芝士杯、托斯卡纳顶级牛排。
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