烹饪生炸薯条所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、夹盘器。
西餐菜谱生炸薯条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生炸薯条、生炸薯条、生炸排骨，炸薯条。
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以下是68位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱生炸薯条做法
材料
薯仔1斤（约600克），盐适量
做法
1、薯仔（马铃薯）去皮，洗净后横切成条状，浸盐水中片刻，捞起放入滚水中冲洗，随即捞起沥干水分。
2、热锅烧热油，将薯条用小火炸约5分钟捞起，将油烧至冒烟，把薯条放入再炸成金黄色，捞起，撒上少许盐，上碟蘸茄汁即可。
小诀窍
1、薯仔切条后，要立刻浸于盐水中才不会氧化变色。
2、薯仔炸第一次时用小火，再炸时用猛火，食起来既香脆，也不嫌油多。
3、也可把薯仔切成片状炸吃。
生炸薯条做法已被37人烹饪过！
第二种：西餐菜谱生炸薯条做法
材料
薯仔1斤（约600克），盐适量
做法
1、薯仔（马铃薯）去皮，洗净后横切成条状，浸盐水中片刻，捞起放入滚水中冲洗，随即捞起沥干水分。
2、热锅烧热油，将薯条用小火炸约5分钟捞起，将油烧至冒烟，把薯条放入再炸成金黄色，捞起，撒上少许盐，上碟蘸茄汁即可。
小诀窍
1、薯仔切条后，要立刻浸于盐水中才不会氧化变色。
2、薯仔炸第一次时用小火，再炸时用猛火，食起来既香脆，也不嫌油多。
3、也可把薯仔切成片状炸吃。
生炸薯条做法已被30人烹饪过！
第三种：西餐菜谱生炸排骨做法
材料
主料：排骨1斤
做法
1、排骨洗净后用冷水泡去血水，控干水份后，加入调料腌制半个小时。
2、起锅，坐油，六成热时，放入腌好的排骨炸至八成熟捞出，十秒以后再倒回油锅再炸一遍，捞出即可。
小诀窍
二次入油锅炸是保证“外焦里嫩”的秘决。同样的方法适用于辣子鸡块，麻辣排骨等。
生炸排骨做法已被33人烹饪过！
第四种：西餐菜谱港式生炸鸡腿做法
材料
食材
做法
1 洗净鸡腿, 用厨房纸印干水份, 在鸡肉(特别是厚肉的位置)刺细孔
2 拌匀调味料, 鸡腿最少腌两个小时
3 用厨房纸印干已腌好的鸡腿, 风干(芊如是用风扇吹干)
4 烧热滚油, 收细火, 把鸡腿炸熟至金黄色
5 器皿上放上沙拉菜及鸡腿, 即成惹味生炸鸡腿
小诀窍
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港式生炸鸡腿做法已被13人烹饪过！
第五种：西餐菜谱炸薯条做法
材料
土豆2个，油适量，盐0.25小匙，番茄沙司1袋
做法
1.土豆切条
2.用水不断淘出淀粉
3.平底锅，上一层2毫米厚的油， 不用太多滴
4.中火炸到金黄，捞起
5.大火热余油， 再次把薯条放入， 上色即可
6.撒上盐， 准备好番茄沙司，即可
炸薯条做法已被27人烹饪过！
小编整理402位网友投稿材料与生炸薯条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸薯条
第二种：炸薯条
第三种：香酥炸薯条
第四种：炸薯条
第五种：自制炸薯条
第六种：香脆炸薯条
第七种：券菲&炸薯条
第八种：炸薯条
第九种：炸薯条
第十种：炸薯条
小编结合68位厨师推荐再从554网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海皇扒乳酪、鸳鸯土豆泥、锅贴银鳕鱼、芝士番茄、松仁牛排
香酥薯条、锅塌牛排、番茄意式通心粉、简单的土豆泥2吃
芝士火腿酥炸猪扒、法式煎封剥皮牛、酸甜红薯片。
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相关菜谱名称推荐：生炸薯条,生炸薯条,生炸排骨,炸薯条
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