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名厨烹饪:微波pizza烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器生产图纸)

2024-04-02 08:09 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8943 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪微波pizza所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱豆浆机、吹风机热水器、切片刀、筷子、倒油瓶。

西餐菜谱微波pizza做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波pizza、微波pizza、我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza,彩虹pizza 彩虹pizza。

(中华厨具网 建议,再次对69位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6863人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是69位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱微波pizza做法

材料

主料:高筋面粉 200克 洋葱、甜玉米、蘑菇(鲜) 、火腿各适量

做法

1、“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团,再加入油一起揉,其间摔打几次,一直揉至面团光滑,盖布,温暖处发酵至2、3倍大

2、发好的面团用手轻轻揉出里面的空气,滚圆后静置15分钟;然后取一块面团,将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮,厚度约为0.3cm,用牙签扎上孔,以免受热时鼓起,但要留一圈边缘不扎,再次发酵30分钟

3、平底中抹油,热后放入饼皮,盖盖,小火烙至饼皮底部焦黄,一定注意只是烙一面哦,这时饼皮已经八分熟了

4、蔬菜都洗净沥干水分,切丁,火腿切丁

5、平底中加入少许油(黄油最香),热后先倒入洋葱炒出香味,然后再倒入其他蔬菜略微翻炒,这样做是为了去除蔬菜中的水分,也减少了之后的烹调时间

6、饼皮上抹上一层意面酱(或番茄酱),留边缘不抹;撒上一层奶酪丝(或奶酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最后再铺上一层奶酪

7、将准备好的pizza放入微波专用器具,盖上盖子,打开排气孔

8、放入微波炉,中大火5分钟,时间要根据自己微波炉的功率调整,其间不妨打开观察一下

小诀窍

1、这款为纯粹的家常版pizza,没有烤箱就用平底锅和微波炉;没有黄油就用普通色拉油;没有马苏里拉奶酪就用普通奶酪片;没有意面酱就用番茄酱;

2、揉面时将面团不停摔打以增强筋性,可以让面团更有嚼劲;

3、先用平底锅烙有两个目的:一是让饼底焦黄,获得跟烤箱一样的效果;二是减少微波炉的烹制时间,否则时间短了饼会生,时间长了蔬菜的口感会受到影响;

4、马苏里拉奶酪只是有拉丝效果,没有的话完全可用普通奶酪替代;

5、制品最好用火腿,用其它肉类的话短时间内不易熟。

6、微波器皿一定要盖上盖子并打开排气孔,否则出来的饼的边缘会硬硬的咬不动,馅料也容易糊。

微波pizza做法已被62人烹饪过!

第二种:西餐菜谱微波pizza做法

材料

主料:高筋面粉 200克 洋葱、甜玉米、蘑菇(鲜) 、火腿各适量

做法

1、“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团,再加入油一起揉,其间摔打几次,一直揉至面团光滑,盖布,温暖处发酵至2、3倍大

2、发好的面团用手轻轻揉出里面的空气,滚圆后静置15分钟;然后取一块面团,将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮,厚度约为0.3cm,用牙签扎上孔,以免受热时鼓起,但要留一圈边缘不扎,再次发酵30分钟

3、平底锅中抹油,热后放入饼皮,盖盖,小火烙至饼皮底部焦黄,一定注意只是烙一面哦,这时饼皮已经八分熟了

4、蔬菜都洗净沥干水分,切丁,火腿切丁

5、平底锅中加入少许油(黄油最香),热后先倒入洋葱炒出香味,然后再倒入其他蔬菜略微翻炒,这样做是为了去除蔬菜中的水分,也减少了之后的烹调时间

6、饼皮上抹上一层意面酱(或番茄酱),留边缘不抹;撒上一层奶酪丝(或奶酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最后再铺上一层奶酪

7、将准备好的pizza放入微波专用器具,盖上盖子,打开排气孔

8、放入微波炉,中大火5分钟,时间要根据自己微波炉的功率调整,其间不妨打开观察一下

小诀窍

1、这款为纯粹的家常版pizza,没有烤箱就用平底锅和微波炉;没有黄油就用普通色拉油;没有马苏里拉奶酪就用普通奶酪片;没有意面酱就用番茄酱;

2、揉面时将面团不停摔打以增强筋性,可以让面团更有嚼劲;

3、先用平底锅烙有两个目的:一是让饼底焦黄,获得跟烤箱一样的效果;二是减少微波炉的烹制时间,否则时间短了饼会生,时间长了蔬菜的口感会受到影响;

4、马苏里拉奶酪只是有拉丝效果,没有的话完全可用普通奶酪替代;

5、肉制品最好用火腿,用其它肉类的话短时间内不易熟。

6、微波器皿一定要盖上盖子并打开排气孔,否则出来的饼的边缘会硬硬的咬不动,馅料也容易糊。

微波pizza做法已被76人烹饪过!

第三种:西餐菜谱我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法

材料

9寸披萨皮材料:高筋面粉80克,低筋面粉35克,水70克,橄览油10克,细砂糖6克,干酵母1/3小勺,盐1/3小勺,奶粉5克,马苏里拉芝士120克(我无马苏里拉芝士,放了法囯百吉福原味芝士片)。,披萨酱材料:西红柿200克,大蒜3辨,黄油30克,洋怱50克,盐适量,黑胡椒粉1小勺,牛至叶1小勺,罗勒1/2小勺,糖1大勺,饼馅材料:广式腊肠一条,火腿片适量,红,青灯笼椒各一个,鲜虾肉100克

做法

具体做法与步骤,请看coco大家姐的美食博客

www./coco8383

小诀窍

小提示:最意想不到的是,用广式腊肠做披萨,竟出奇的好吃,别有一翻中国风味。

我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法已被91人烹饪过!

第四种:西餐菜谱pizza面坯和pizza酱做法

材料

面粉300克 干酵母5克温水180ml黄油20克盐1/2茶勺 糖1茶勺西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 罗勒黑胡椒 盐 糖 鸡精 备注:这是做两张pizza的原料,你可以根据喂养人数的多少,酌量增加或减少哈!面坯

做法

1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。

2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。

3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。

pizza酱做法:

4)文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。

5)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。

pizza面坯和pizza酱做法已被71人烹饪过!

第五种:西餐菜谱彩虹pizza 彩虹pizza做法

材料

高粉 200g

做法

将除了橄榄油外的面团的材料搅匀,加入橄榄油揉匀,室温发酵一个小时

彩虹pizza 彩虹pizza做法已被51人烹饪过!

小编整理555位网友投稿材料与微波pizza相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:海鲜pizza

第二种:意大利肠pizza

第三种:牛肉粒火腿pizza

第四种:怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)

第五种:pizza~~~

第六种:pizza卷

第七种:培根pizza

第八种:自制pizza

第九种:pizza~~~~

第十种:火腿香肠脆皮pizza

小编结合69位厨师推荐再从120网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

西式烤鸡翅、微波香甜番薯片、西红柿罗勒披萨、蘑菇橄榄蛤蜊披萨、蔬菜什锦披萨

意式皮萨、芦笋土司卷、土司窜、美式牛排

爆香小洋葱配土豆泥、法式海鲜派、法式芥末酱烧鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6863人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:微波pizza,微波pizza,我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza,彩虹pizza 彩虹pizza

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜洗碗机切片机、炒锅、电饭煲 、盘子。

 
本文标题:名厨烹饪:微波pizza烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器生产图纸)
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