烹饪蜜黑豆所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、调料瓶。
小吃菜谱蜜黑豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜黑豆、蜜黑豆、蜂蜜黑麦面包,蜂蜜黑茶汁。
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以下是99位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱蜜黑豆做法
材料
黑豆200公克,水800㏄,味醂50㏄
做法
1.黑豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时,捞出沥干水分,备用。
2.将作法1黑豆和材料中的水一起放入锅中,煮至滚沸后盖上锅盖,改小火煮约1小时。
3.打开作法2锅盖加入调味料拌匀,煮至黑豆入味且汤汁微干即可。
蜜黑豆做法已被79人烹饪过!
第二种:小吃菜谱蜜黑豆做法
材料
黑豆200公克,水800㏄,味醂50㏄
做法
1.黑豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时,捞出沥干水分,备用。
2.将作法1黑豆和材料中的水一起放入锅中,煮至滚沸后盖上锅盖,改小火煮约1小时。
3.打开作法2锅盖加入调味料拌匀,煮至黑豆入味且汤汁微干即可。
蜜黑豆做法已被38人烹饪过!
第三种:小吃菜谱蜂蜜黑麦面包做法
材料
高筋面粉420公克,黑麦粉420公克,速溶酵母8公克,小麦蛋白质42公克,蜂蜜34公克,盐15公克,改良剂2公克,水571公克,装饰:适量
做法
1.取适量水倒入容器中,依序加入蜂蜜、改良剂搅拌均匀。
2.将所有材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰,续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段即取出面糰。
3.将作法2面糰滚圆,以温度计测量面糰中心温度需为26∼27℃,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度78%进行基础发酵约60分钟。
4.待作法3发酵完成,取出以手将内部气泡拍出,再次滚圆续放入发酵箱中延续发酵约30分钟。
5.将作法4面糰分割成每个约300公克的小面糰,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6.将松弛好的作法5以擀面棍擀开,捲起后再次滚圆,放入烤盘中移入发酵箱,以温度38℃、相对溼度85%进行最后发酵约40∼45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出,表面喷上少许水再均匀撒上裸麦粉,移入预热好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。
蜂蜜黑麦面包做法已被18人烹饪过!
第四种:小吃菜谱蜂蜜黑胡椒烤里脊做法
材料
主料:里脊,土豆,料酒,黑胡椒粉,姜粒,少许盐,3大匙老抽
做法
1、把肉洗干净,放到盆里。加料酒、黑胡椒粉、姜粒、少许盐、3大匙老抽。用牙签或者叉子在肉上戳很多小洞洞,这样既可以更好入味,又能防止肉加热后紧缩。之后入冰箱腌2――4个小时。我腌了3个半小时,已经很入味了。
2、土豆切片泡下水,然后平铺到烤盘上。上面淋少许色拉油。
3、肉放到土豆片上。烤箱预热200度。入烤箱烤15分钟后取出翻面。把剩下的腌料倒到肉上,然后再抹少许蜂蜜。继续入烤箱15分钟,这样就好了~~~~如果拿不准,可以用根牙签戳进去看看熟了没有。里脊肉嫩,是很好熟滴~~~千万不要烤糊了,那不仅对人体没有好处,反而会致癌哦
蜂蜜黑胡椒烤里脊做法已被77人烹饪过!
第五种:小吃菜谱蜂蜜黑茶汁做法
材料
黑茶子170克,蜂蜜6汤匙。
做法
将黑茶子在筛子上研碎;开水500毫升;一起掺合,供2天服用。
蜂蜜黑茶汁做法已被47人烹饪过!
小编整理260位网友投稿材料与蜜黑豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三丝炒黑豆渣饼
第二种:黑豆猪骨汤
第三种:黑豆芽炒腊肉
第四种:粉葛黑豆猪骨汤
第五种:香肠炒黑豆芽
第六种:黑豆沙奶昔
第七种:小黑豆豉炒随便
第八种:黑豆核桃炖鸡脚
第九种:虾球拌黑豆芽
第十种:鱼头黑豆汤
小编结合99位厨师推荐再从339网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
松子青酱、冷冻串烤、绿豆冻、四色花枝、黄金花枝
酒泡丁香花枝、花枝丸黄瓜串、炸花枝、奶油烤小卷
年年如意卷、泰式小卷、海胆海蜇皮泡菜。
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相关菜谱名称推荐:蜜黑豆,蜜黑豆,蜂蜜黑麦面包,蜂蜜黑茶汁











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