烹饪棺材板餐盒所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、开水器、切片刀、筷子、厨房秤。
小吃菜谱棺材板餐盒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐棺材板餐盒、棺材板餐盒、棺材板，台南棺材板。
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以下是20位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱棺材板餐盒做法
材料
土司1条，马铃薯丁1/3杯，火腿丁2大匙，红萝卜丁1大匙，综合豆1大匙，1.奶油1大匙，牛奶2大匙，盐1/2小匙，糖1小匙，白胡椒粉1/2小匙，2.面粉1大匙，水1大匙
做法
(1)先将土司用面包刀切成两段成长方形状，用八分热的油炸至金黄色后起锅，将油吸干；2分钟略冷后，先切一段约1公分厚的薄片，当做棺材板的盖子，在较厚的另一面土司，用尖刀挖出白色面包，四边预留各1公分宽度，留此空间放内馅；另一块土司亦依序如此做好备用。
(2)先将马铃薯丁用水煮熟，把火腿丁、红萝卜丁、综合豆放入同煮，加入调味料(1)，用中小火煮沸后，再将调味料(2)拌匀，慢慢加入，搅拌至浓稠状即可熄火，再装入棺材板(即厚土司)内，加上盖子，放入餐盒内。
(3)再将软糖放在旁边即完成。
棺材板餐盒做法已被90人烹饪过！
第二种：小吃菜谱棺材板餐盒做法
材料
土司1条，马铃薯丁1/3杯，火腿丁2大匙，红萝卜丁1大匙，综合豆1大匙，1.奶油1大匙，牛奶2大匙，盐1/2小匙，糖1小匙，白胡椒粉1/2小匙，2.面粉1大匙，水1大匙
做法
(1)先将土司用面包刀切成两段成长方形状，用八分热的油炸至金黄色后起锅，将油吸干；2分钟略冷后，先切一段约1公分厚的薄片，当做棺材板的盖子，在较厚的另一面土司，用尖刀挖出白色面包，四边预留各1公分宽度，留此空间放内馅；另一块土司亦依序如此做好备用。
(2)先将马铃薯丁用水煮熟，把火腿丁、红萝卜丁、综合豆放入同煮，加入调味料(1)，用中小火煮沸后，再将调味料(2)拌匀，慢慢加入，搅拌至浓稠状即可熄火，再装入棺材板(即厚土司)内，加上盖子，放入餐盒内。
(3)再将软糖放在旁边即完成。
棺材板餐盒做法已被70人烹饪过！
第三种：小吃菜谱棺材板做法
材料
厚片土司1大片，鱿鱼肉15公克，胡萝卜10公克，洋葱20公克，虾仁20公克，青豆仁10公克，无盐奶油1茶匙，低筋面粉1/2茶匙，高汤120㏄，盐1/6茶匙，鸡精粉1/6茶匙，鲜奶1大匙
做法
1.先将厚片土司去边；取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法1的土司片放入锅中炸至表面呈金黄酥脆后，先捞起沥油，再于土司侧边1/4处横剖切开，拿起薄的一面为上盖，较厚的一边将中间稍作挖空后备用。
2.将鱿鱼、胡萝卜、洋葱洗净切丁备用。
3.将作法2的鱿鱼、胡萝卜和虾仁、青豆仁放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干备用。
4.另取锅，放入奶油，加入面粉用小火略炒至香气释出后加入作法2的洋葱翻炒两下后加入高汤及作法3的鱿鱼、虾仁、胡萝卜、青豆仁及所有调味料，煮约1分钟至汤汁浓稠后熄火。
5.将作法4盛入作法1挖空的土司中再盖上盖子即可。
棺材板做法已被40人烹饪过！
第四种：小吃菜谱欧风棺材板做法
材料
白土司1条，芦笋8支，鹌鹑蛋8个，鸡心100公克，鸡肝100公克，蘑菇8朵，柠檬汁少许，鲜奶油200公克，奶油30公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
(1)将鹌鹑蛋煮熟后对切成两半；芦笋对切成2段，共计16小段，用开水汆烫后放入冷水中泡凉，使用前再沥干水份。
(2)鸡心、鸡肝除去脂肪后用浓度3%的盐水洗去血渍，再用清水洗净后切小块；蘑菇洗净，淋上柠檬汁去除涩味后切片备用。
(3)利用整条土司切出8份长10公分、宽6公分、高5公分的长条形土司，每份土司的上方各切出厚0.5公分的薄片，做成棺材板的盖子。将每份土司中间挖空，四周各留1公分厚，做成长方形的中空盒子，将做好的棺材板连同土司盖一起送进烤箱烤酥(或油炸成金黄色)。
(4)将奶油放入锅中加热融化，放入鸡心、鸡肝及蘑菇片拌炒，再加入鲜奶油煮至浓稠状，起锅前用盐和胡椒粉调味。
(5)棺材板中先放入半个鹌鹑蛋及2小段芦笋，再盛入作法4中的馅料，最后再放上半个鹌鹑蛋即可。
欧风棺材板做法已被19人烹饪过！
第五种：小吃菜谱台南棺材板做法
材料
吐司6块(约5公分厚)，起士丝30公克，中卷1只，洋葱1/8粒，冷冻蔬菜100公克，奶油25公克，低筋面粉25公克，水60cc，鸡粉1/2茶匙，三花奶水2大匙，盐1/2茶匙，水720cc
做法
1. 热油锅融化奶油，放入低筋面粉以小火慢炒约3分钟，取出待凉后加入水拌匀即为勾芡面煳备用。
2. 中卷剥除薄膜，切成4公分的片状，放入滚水中汆烫至熟后捞出洗净；洋葱切丝备用。
3. 热锅，放入2杯沙拉油加热至180℃时，放入厚片吐司炸至金黄色捞起沥干油脂，待土司略冷后，将四边各预留2公分，向下挖一个约3公分深的凹洞，再将挖出的土司削平成约0.5 cm的薄片当成棺材板的盖子。
台南棺材板做法已被91人烹饪过！
小编整理361位网友投稿材料与棺材板餐盒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉丝炒面餐盒
第二种：鸡腿野餐盒
第三种：薯饼餐盒
第四种：通心粉餐盒
第五种：义大利肉酱面餐盒
第六种：蝴蝶通心粉餐盒
第七种：披萨餐盒
第八种：鹅肝酱餐盒
第九种：汉堡餐盒
第十种：酪梨泥餐盒
小编结合20位厨师推荐再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
串煎云吞、春捲便当、麻糬、双胞胎、萝卜糕春卷
蛋烘萝卜糕、杏仁豆腐、水煎小笼包、筒仔米糕
炸云吞抄手、碗粿、炸丸子。
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相关菜谱名称推荐：棺材板餐盒,棺材板餐盒,棺材板,台南棺材板
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