烹饪蛋黄千层糕所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
小吃菜谱蛋黄千层糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋黄千层糕、蛋黄千层糕、蛋黄千层糕，蛋黄千层皮。
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以下是85位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱蛋黄千层糕做法
材料
a.低筋面粉2000公克，细糖800公克，泡打粉180公克，
做法
1.将材料a混合拌均匀使柔软，分成5等份。
2.再将材料b全部一拌均匀一起下去蒸30分钟。
3.最后将材料c作为装饰即可。
蛋黄千层糕做法已被65人烹饪过！
第二种：小吃菜谱蛋黄千层糕做法
材料
外皮材料：440公克，细砂糖20公克，泡打粉20公克，水300㏄，
做法
(1)将低筋面粉筑成粉墙，中间放入细砂糖、泡打粉、水，混和均匀后，搓揉成面糰。
(2)将面糰分成4等份，以桿面棍桿成四方形面皮。
(3)取2颗咸蛋黄切成细末备用。将6颗咸蛋黄及其他的内馅材料拌匀，再分成3等份备用。
(4)备妥蒸笼，先铺上吸油烤盘纸，再放入四方形烤盘，放入1片面皮，用大火蒸5分钟后取出，铺上1份馅料后再铺上面皮，再蒸5分钟。
(5)之后每蒸5分钟即取出，重复铺上馅料与面皮的动作，直到材料都用完时，最上面舖上切碎的咸蛋黄至蒸熟即可取出，冷却后切菱形小块即可。
蛋黄千层糕做法已被34人烹饪过！
第三种：小吃菜谱蛋黄千层糕做法
材料
a.低筋面粉2000公克，细糖800公克，泡打粉180公克，
做法
1.将材料a混合拌均匀使柔软，分成5等份。
2.再将材料b全部一拌均匀一起下去蒸30分钟。
3.最后将材料c作为装饰即可。
蛋黄千层糕做法已被94人烹饪过！
第四种：小吃菜谱蛋黄千层糕做法
材料
a.低筋面粉2000公克，细糖800公克，泡打粉180公克，b.奶水400公克，细糖600公克，蛋黄粉150公克，鸡蛋10颗，水1000公克，c.咸淡黄10颗，椰子粉100公克
做法
1.将材料a混合拌均匀使柔软，分成5等份。
2.再将材料b全部一拌均匀一起下去蒸30分钟。
3.最后将材料c作为装饰即可。
蛋黄千层糕做法已被74人烹饪过！
第五种：小吃菜谱蛋黄千层皮做法
材料
意大利面片4片、牛肉馅200g、番茄酱80ml盐1茶匙(5g)、黑胡椒碎1/2茶匙(3g)、奥里根努香草1茶匙(5g)、洋葱1个(切丝)、橄榄油1汤匙(15ml)、奶酪碎50g蒜碎1茶匙(5g)
做法
【第一】意大利面片放入热水中煮10分钟，然后取出用冷水冲凉待用。
【第二】中火烧热锅中的橄榄油，放入蒜碎和洋葱丝爆香，随后放入牛肉馅翻炒片刻，将水分炒干，随后调入番茄酱和少许清水，拌炒均匀后再放入奥里根努香草、盐和黑胡椒碎，小火慢慢熬煮15分钟制成番茄肉酱。
蛋黄千层皮做法已被43人烹饪过！
小编整理856位网友投稿材料与蛋黄千层糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁千层糕
第二种：红枣千层糕
第三种：千层糕
第四种：椰香千层糕
第五种：椰汁千层糕
第六种：南瓜千层糕
第七种：九层糕
第八种：甜点---五层糕
第九种：层层糕
第十种：豆奶咖啡九层糕
小编结合85位厨师推荐再从366网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙葵小笼包、绿茶糯米滋、芝麻炸煎堆、红糖地瓜米糕、传统豆花
炸鲜奶、咖哩椪、八宝蒸糕、黑糖发糕
迷你春捲仔、xo酱萝卜糕、蛋塔。
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相关菜谱名称推荐：蛋黄千层糕,蛋黄千层糕,蛋黄千层糕,蛋黄千层皮
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