烹饪桂圆塔所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、护手器。
小吃菜谱桂圆塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂圆塔、桂圆塔、桂圆塔，桂圆红枣糯米粥。
（中华厨具网 建议，再次对93位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6794人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是93位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱桂圆塔做法
材料
a.松子60公克，细砂糖50公克，红糖30公克，盐1公克，温水150公克，桂圆80公克，葡萄干70公克，无盐奶油40公克，中筋面粉70公克，发粉1公克，小苏打粉1公克，蛋50公克，b.基本塔皮300公克
做法
1.细砂糖、红糖、盐放入温水中融化混合。
2.桂圆、葡萄干切碎放入作法1的材料中拌匀，加入融化的奶油混拌均匀，再加入过筛的中筋面粉、发粉、小苏打粉和蛋搅拌均匀后，加入松子拌匀即为杯塔馅料。
3将10公克的基本塔皮面糰放入塔皮模型里，用手将面糰压成凹槽状。
4.将作法2的杯塔馅料用小汤匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上层，以180℃约烤25分钟后脱模即完成。
桂圆塔做法已被73人烹饪过！
第二种：小吃菜谱桂圆塔做法
材料
塔皮：130公克，奶油乳酪40公克，植物性奶油70公克，馅料：70公克，发粉1公克，小苏打粉1公克，桂圆80公克，葡萄干70公克，细砂糖50公克，二砂糖30公克，盐1公克，温水150cc，植物性奶油40公克，核桃60公克
做法
1.奶油起司、植物性奶油放室温软化切小块，放入钢盆，加入过筛的低筋面粉以手拌成面糰，以切面刀分割成每个20公克为塔皮备用。
2.取另一钢盆，放入馅料的细砂糖、红糖、盐，倒入温水，用直型打蛋器搅拌均匀。
3.把桂圆和葡萄干切碎加入作法2中拌匀。
4.取大小钢盆各一，把无盐奶油隔水加热融化，加入作法3中拌匀。
5.将中筋面粉、发粉、小苏打粉一起过筛，加入作法4中，再加入核桃拌匀成馅料备用。
6.将塔模刷上一层薄薄的奶油（份量外），取作法1的塔皮，用手沿着塔模轻捏成薄片，使面皮贴着模型，多余的用切面刀切除，用牙签在面皮上面戳孔。
7.将作法5的馅料倒入作法6中，再放入烤箱中层，以190度烘烤30分钟即可。
桂圆塔做法已被65人烹饪过！
第三种：小吃菜谱桂圆塔做法
材料
a.松子60公克，细砂糖50公克，红糖30公克，盐1公克，温水150公克，桂圆80公克，葡萄干70公克，无盐奶油40公克，中筋面粉70公克，发粉1公克，小苏打粉1公克，蛋50公克，b.基本塔皮300公克
做法
1.细砂糖、红糖、盐放入温水中融化混合。
2.桂圆、葡萄干切碎放入作法1的材料中拌匀，加入融化的奶油混拌均匀，再加入过筛的中筋面粉、发粉、小苏打粉和蛋搅拌均匀后，加入松子拌匀即为杯塔馅料。
3将10公克的基本塔皮面糰放入塔皮模型里，用手将面糰压成凹槽状。
4.将作法2的杯塔馅料用小汤匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上层，以180℃约烤25分钟后脱模即完成。
桂圆塔做法已被68人烹饪过！
第四种：小吃菜谱桂圆大枣红豆汤做法
材料
干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克
做法
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。
4、加入桂圆。
5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。
桂圆大枣红豆汤做法已被38人烹饪过！
第五种：小吃菜谱桂圆红枣糯米粥做法
材料
糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜
做法
1、先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。
2、锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。
桂圆红枣糯米粥做法已被31人烹饪过！
小编整理374位网友投稿材料与桂圆塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸奶桂圆麦芬
第二种：山楂桂圆煲瘦肉
第三种：桂圆大枣芦荟银耳汤水
第四种：鲍鱼红枣桂圆炖鸡
第五种：木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水
第六种：茨实桂圆煲竹丝鸡
第七种：红枣桂圆鸡蛋糖水
第八种：核桃桂圆吐司(红糖版)
第九种：桂圆核桃土司
第十种：红枣桂圆麦粥
小编结合93位厨师推荐再从243网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柳橙水果塔、焦糖杏仁塔、奶香葡萄干、草莓欧非香、米麻薯多拿滋
抹茶瑞士捲、抹茶和风慕斯、基本奶油酱、慕斯酱
葡萄干瑞士捲、虎皮瑞士捲、相思瑞士捲。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6794人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：桂圆塔,桂圆塔,桂圆塔,桂圆红枣糯米粥
）
