烹饪芝麻豆腐麻糬球所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、豆浆机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
小吃菜谱芝麻豆腐麻糬球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻豆腐麻糬球、芝麻豆腐麻糬球、巧克力麻糬球，小菜芝麻豆腐。
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以下是87位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱芝麻豆腐麻糬球做法
材料
材料1：内酯豆腐120克，糯米粉100克，熟黑芝麻10克
做法
1、将材料1混合均匀，分成8等份，搓成小球。
2、锅内倒入适量的水烧开，放入面团煮至浮起，捞起立即泡入冰水中浸泡1分钟，去除沥干。
3、平底锅倒入芝麻油热锅，将煮熟的面团放入锅内，用小火煎至两面金黄。
4、砂糖和酱油混合均匀即成淋酱，淋在麻糬上即可。
小诀窍
如果用一般的豆腐代替内酯豆腐，需要将豆腐皮部分去除。
芝麻豆腐麻糬球做法已被56人烹饪过！
第二种：小吃菜谱芝麻豆腐麻糬球做法
材料
材料1：内酯豆腐120克，糯米粉100克，熟黑芝麻10克
做法
1、将材料1混合均匀，分成8等份，搓成小球。
2、锅内倒入适量的水烧开，放入面团煮至浮起，捞起立即泡入冰水中浸泡1分钟，去除沥干。
3、平底锅倒入芝麻油热锅，将煮熟的面团放入锅内，用小火煎至两面金黄。
4、砂糖和酱油混合均匀即成淋酱，淋在麻糬上即可。
小诀窍
如果用一般的豆腐代替内酯豆腐，需要将豆腐皮部分去除。
芝麻豆腐麻糬球做法已被26人烹饪过！
第三种：小吃菜谱巧克力麻糬球做法
材料
麻糬预拌粉300公克，可可粉4公克 ，全蛋52公克，白油78公克 ，牛奶350公克 ，细砂糖20公克 ，巧克力豆120公克
做法
1.将麻糬预拌粉与可可粉分别过筛备用。
2.将所有材料（除巧克力豆以外）放入搅拌缸中，用桨状拌打器拌匀。
3.将巧克力豆加入作法2中，以刮刀搅拌均匀。
4.将作法3的面煳装入挤花袋中，在烤盘上挤出每个约15公克的小圆形面糰。
5.将作法4放入烤箱，以上火190℃，下火180℃，烤焙约15分钟即可。
巧克力麻糬球做法已被85人烹饪过！
第四种：小吃菜谱芝麻豆腐做法
材料
a.面粉100g，日本胡麻酱500g，味醂300g，盐1小匙，日本太白粉200g，水2200g，b.虾子1只，干贝1小块，香菇1小块，银杏2个
做法
1.将材料ｂ全部过油，切小块备用。
2.将面粉倒入锅中，以小火炒１分钟至香味溢出，再将其余材料ａ倒入锅中，一起搅拌均匀，约30∼50分钟(须不停搅拌)，至呈面煳状并产生类似豆腐的ｑ度。
3.趁热取100g作法2的面煳，中间包入作法1的材料，用保鲜膜整形呈圆球状，放入冰水约10∼20分钟后，取出擦干。
4.沾少许太白粉(份量外)，入油锅以175℃炸5分钟后捞起，食用时沾取沾酱享用即可。
芝麻豆腐做法已被65人烹饪过！
第五种：小吃菜谱小菜芝麻豆腐做法
材料
芝麻豆腐1盒，五木酱菜少许，牛蒡少许，干贝唇少许，和风酱1包，芥末1小匙
做法
1.和风酱加芥末调匀备用。
2.取出芝麻豆腐，适量放上喜爱的日式小菜，再淋上作法(1)的酱料即可。
小菜芝麻豆腐做法已被35人烹饪过！
小编整理508位网友投稿材料与芝麻豆腐麻糬球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻豆腐沙拉
第二种：芝麻豆腐肉碎熘粿条
第三种：芝麻豆豆酥
第四种：芝麻豆沙酥
第五种：薯泥芝麻豆沙饼
第六种：芝麻豆皮饭糰
第七种：芝麻豆卷
第八种：控脂降糖的燕麦芝麻豆浆
第九种：茯苓黑芝麻豆浆
第十种：芝麻豆沙酥饼
小编结合87位厨师推荐再从247网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苹果盅惑、茶香南瓜子、葡式蛋挞、葡式蛋挞、葡式蛋挞
薯香蛋饼、虾藕盒、蛋挞、蛋挞
蜜汁酒香双枣、蜜豆蛋挞、虾味花生豆腐包。
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相关菜谱名称推荐：芝麻豆腐麻糬球,芝麻豆腐麻糬球,巧克力麻糬球,小菜芝麻豆腐
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