烹饪红玉排骨汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、制冰机、切片机、排气扇、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、擀面杖。

汤类菜谱红玉排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红玉排骨汤、红玉排骨汤、白玉排骨卷，红玉味噌酱。

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以下是58位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱红玉排骨汤做法

材料

排骨，玉米，红罗卜，盐少许，醋一小勺

做法

1.将排骨（肋骨切好的）洗净用凉水放锅里煮开焯去血水；

2.捞起装入沙钵倒入适量纯净水、加切段的玉米、红罗卜、少许盐（很少哦）一小勺醋放小炉子上熬呀熬。

红玉排骨汤做法已被27人烹饪过！

第二种：汤类菜谱红玉排骨汤做法

材料

排骨，玉米，红罗卜，盐少许，醋一小勺

做法

1.将排骨（肋骨切好的）洗净用凉水放锅里煮开焯去血水；

2.捞起装入沙钵倒入适量纯净水、加切段的玉米、红罗卜、少许盐（很少哦）一小勺醋放小炉子上熬呀熬。

红玉排骨汤做法已被97人烹饪过！

第三种：汤类菜谱白玉排骨卷做法

材料

主料：冬瓜，排骨等。

做法

1、冬瓜片薄片(有些难度，去皮后，偶是沿着冬瓜外圈慢慢的拿刀片出长条来)；

2、排骨用少量的酱油、盐、味精、一点点糖，腌制；

3、将腌好的排骨用冬瓜片卷好，上笼大火蒸熟；

4、取出排骨卷摆盘；

5、用蒸出的排骨汁，加调料，入锅勾芡后，淋至排骨卷上，撒上葱粒即可。

贴士：

1、排骨腌制的口味可以因人而异，芡汁的口味也可以举一反三，创意和变化很重要。

2、冬瓜片如果片的厚了，可以入开水内稍烫软，即可包裹排骨。

白玉排骨卷做法已被67人烹饪过！

第四种：汤类菜谱拔丝红玉做法

材料

胡萝卜，鸡蛋，淀粉（玉米），色拉油，白糖

做法

1.胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。

2.用鸡蛋，淀粉，适量水调成糊。

3.把胡萝卜块放入糊内抓匀。

4.逐块放入糊内炸至金黄色，炸透捞出，控油。

5.锅留有底油，放入糖和少量水，慢火熬糖浆。

6.浆熬好，倒入胡萝卜块，颠翻上浆。

7.挂满浆，装入盘内。

拔丝红玉做法已被36人烹饪过！

第五种：汤类菜谱红玉味噌酱做法

材料

红味噌100公克，酒35cc，味醂30cc，芝麻酱40公克，蛋黄32公克，砂糖30公克

做法

1、以隔水加热方式，将所有材料混合搅拌至味噌收水成光滑细稠状为止。

2、用途：涂于用于茄子、芋头、豆腐、蒟蒻等的烧烤田乐、鱼田上。

红玉味噌酱做法已被16人烹饪过！

小编整理979位网友投稿材料与红玉排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：茶树菇排骨汤

第二种：番茄土豆排骨汤

第三种：枸杞魔芋排骨汤

第四种：冬瓜蘑菇排骨汤

第五种：杂菜排骨汤

第六种：黄豆芽排骨汤

第七种：红枣山药排骨汤

第八种：白菜杏仁排骨汤

第九种：草菇排骨汤

第十种：莲藕排骨汤

小编结合58位厨师推荐再从838网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

虫草花洋参花胶汤、吃点肉喝点汤—黄芪香菇鸡煲、小葱豆花汤、海鲜酸辣汤、莲藕大骨汤

红枣枸杞水、萝卜水鸭汤、虾头鱼汤、雪梨银耳汤

疙瘩汤、鱼丸汤、芡实猪肚汤。

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相关菜谱名称推荐：红玉排骨汤,红玉排骨汤,白玉排骨卷,红玉味噌酱

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