烹饪南方鸡蛋粉丝汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、擀面杖。

汤类菜谱南方鸡蛋粉丝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南方鸡蛋粉丝汤、南方鸡蛋粉丝汤、白瓜咸蛋粉丝汤，鸡蛋粉丝炒菠菜。

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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱南方鸡蛋粉丝汤做法

材料

鸡蛋，猪肉，粉丝，葱

做法

1.粉丝剪短，放水中泡软.猪肉切片.鸡蛋蒸熟去壳。

2.锅中烧开高汤，放入粉丝和猪肉同煮5分钟后再加入鸡蛋再次煮开，加盐和鸡精调味，洒上葱段即可，高汤很油不用再加油了.

南方鸡蛋粉丝汤做法已被36人烹饪过！

第二种：汤类菜谱南方鸡蛋粉丝汤做法

材料

鸡蛋，猪肉，粉丝，葱

做法

1.粉丝剪短，放水中泡软.猪肉切片.鸡蛋蒸熟去壳。

2.锅中烧开高汤，放入粉丝和猪肉同煮5分钟后再加入鸡蛋再次煮开，加盐和鸡精调味，洒上葱段即可，高汤很油不用再加油了.

南方鸡蛋粉丝汤做法已被85人烹饪过！

第三种：汤类菜谱白瓜咸蛋粉丝汤做法

材料

白瓜也叫越瓜、菜瓜，功能清热化痰、利尿解毒，是炎热季节的清凉蔬菜。用白瓜与咸蛋、粉丝等一起滚汤，能清肺化痰、清热祛湿，非常适合因身体燥热茶水喝得过多、饮食无胃口或小便不顺畅人士食用。3-4人份紫菜：10克咸蛋：1个粉丝：1扎白瓜：1根姜：2片水：6碗

做法

1. 将白瓜削皮洗净，切片；

2. 咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片；

3. 紫菜浸透洗净；粉丝浸泡至软；

4. 煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋和粉丝略煮，最后放紫菜煮1分钟，下盐调味即可食用。

功效：

清热除烦，益气开胃，润肺美肤。

白瓜咸蛋粉丝汤做法已被55人烹饪过！

第四种：汤类菜谱菠菜鸡蛋粉丝做法

材料

菠菜，鸡蛋，粉丝，葱花，盐，胡椒

做法

1.先把鸡蛋炒好备用

2.菠菜洗净用手掐两段，最好不要用刀切 粉丝煮一小会，然后放凉水盆里过一下

3.点火放油，用葱花炝锅，放菠菜翻炒两下，把准备好的鸡蛋和粉丝放进去，放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅

小诀窍

粉丝一定要把水空干，菠菜也尽量不要让它有水，因为这道菜有水 就不好看了，而且口味也没有那么好了，一定要注意急火快炒。

菠菜鸡蛋粉丝做法已被14人烹饪过！

第五种：汤类菜谱鸡蛋粉丝炒菠菜做法

材料

主材：菠菜8棵，鸡蛋2个，粉丝一把，辅材：葱花一部分，盐一点点，食用油5ml

做法

step1：粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐，这样炒出来更嫩。

step2：热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，做成摊鸡蛋。

step3：锅留底油，放入葱花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，放粉丝翻炒，看菠菜基本软了，就放刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒，出锅前放盐即可。

鸡蛋粉丝炒菠菜做法已被74人烹饪过！

小编整理467位网友投稿材料与南方鸡蛋粉丝汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：东方鸡尾酒

第二种：南京鸭血粉丝汤

第三种：咖喱牛肉粉丝汤

第四种：牛杂粉丝汤

第五种：鸭血豆腐粉丝汤

第六种：鸭血粉丝汤

第七种：菠菜粉丝汤

第八种：肉丸粉丝汤

第九种：娃娃菜鲜虾粉丝汤

第十种：牛肉粉丝汤

小编结合56位厨师推荐再从776网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

南方小儿喝鱼汤、南鱼丸汤、必胜客意式南瓜奶油浓汤、奶白豆腐浓汤、桂圆红枣汤

金银蛋上汤豆苗——煮出酒楼风味、萝卜丝鲫鱼汤、卤牛肉如何调出好卤汤、无花果苹果猪骨汤

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