烹饪萝卜炖鸡汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、冷库、去根机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
汤类菜谱萝卜炖鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜炖鸡汤、萝卜炖鸡汤、冬菇胡萝卜炖鸡，胡萝卜炖猪手。
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以下是61位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱萝卜炖鸡汤做法
材料
土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
做法
1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3.老姜去皮切片；青葱切段，备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
萝卜炖鸡汤做法已被30人烹饪过！
第二种：汤类菜谱萝卜炖鸡汤做法
材料
土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
做法
1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3.老姜去皮切片；青葱切段，备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
萝卜炖鸡汤做法已被10人烹饪过！
第三种：汤类菜谱冬菇胡萝卜炖鸡做法
材料
食材： 柴鸡 1只， 干冬菇 8朵， 胡萝卜 150g， 金华火腿25g， 香葱1棵， 老姜 2片，调料： 绍兴黄酒1汤匙（15ml）， 盐 1茶匙（5g）
做法
1、柴鸡购买时请店家宰杀干净，回家后洗净并切成大块（如果炖盅够大，整只下锅也可以）。胡萝卜洗净，去皮后切成1cm厚的片。香葱切段。金华火腿切成薄片备用。
2、干冬菇放入碗中，注入2杯温水浸泡30分钟至回软。沥干水分并去除根蒂，放入碗中加入绍兴黄酒拌匀。
3、大火煮开锅中的水，放入柴鸡煮5分钟，取出后用冷水冲洗干净。
4、将鸡块、金华火腿片、老姜、香葱放入炖盅，加入1.5l热水，隔水炖2小时，放入冬菇和胡萝卜后再继续炖1小时，最后调入盐即可。
小诀窍
隔水炖:
隔水炖的做法有点类似于蒸，就是将炖盅放入装有水的大锅中，加热大锅，利用水温和蒸汽将食材炖煮成熟，这样炖出的汤更加清澈甘甜，原料的原味也被最大程度地保留下来。
冬菇胡萝卜炖鸡做法已被80人烹饪过！
第四种：汤类菜谱红萝卜香茹炖鸡汤做法
材料
新鲜鸡半只，胡萝卜一个，香茹三两，盐，生姜片三片
做法
1..胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净
2.鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋
3.水开后转小火炖一个小时（胡萝卜烂了即可）入生姜片，喝前加少许盐
小诀窍
我们家煲的汤尽量是保证原汁原味，鸡的鲜＋胡萝卜的自然甘甜再加上香茹特有的营养价值固有的清香就是最好的味道。瞧那漂浮在汤面上的几朵香茹，是不是有种“出水芙蓉”之意境 鸡肉蛋白质的含量比例较高而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类；胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素c及矿物质、挥发油等，促进儿童生长；在100克干香菇中，含有265毫克的维生素d母（即麦角甾醇），这种d母和太阳光接触即变成维生素d，可用来防治婴儿佝偻病和促进小孩骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育。这道汤特别适合儿童食用，我家宝贝最喜欢吃汤里的胡萝卜，那些个胡萝卜全进了她的小肚肚还吃了半碗汤拌饭，呵呵，这就对我最大的奖赏！
红萝卜香茹炖鸡汤做法已被49人烹饪过！
第五种：汤类菜谱胡萝卜炖猪手做法
材料
猪手1斤，胡萝卜1根，大料，冰糖，盐，鸡精，胡椒粉，陈醋，料酒，酱油，白糖
做法
1.先把猪手用水煮开，倒掉血水，继续添水煮烂捞出.
胡萝卜炖猪手做法已被19人烹饪过！
小编整理692位网友投稿材料与萝卜炖鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白萝卜炖牛腩
第二种：胡萝卜炖牛肉
第三种：萝卜炖腊肉
第四种：萝卜炖排骨
第五种：玉米胡萝卜炖排骨
第六种：萝卜炖鸭块
第七种：萝卜炖牛肉
第八种：马蹄胡萝卜炖猪骨汤
第九种：胡萝卜炖羊排
第十种：萝卜炖牛筋
小编结合61位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
参鬚红枣炖鸡汤、鸡蓉玉米浓汤、奶油西芹浓汤、香菇鸡汤、山药炖乌鸡汤
猴头菇煲鸡汤、爱尔兰羊肉汤、羊肉片汤、苏格兰羊肉汤
姜丝羊肉片汤、陈皮口味汤头、白菜凤爪汤。
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相关菜谱名称推荐：萝卜炖鸡汤,萝卜炖鸡汤,冬菇胡萝卜炖鸡,胡萝卜炖猪手
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