烹饪日式年糕汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱日式年糕汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式年糕汤、青菜海带年糕汤&韩式年糕汤、日式年糕汤，韩式年糕汤。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6502人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱日式年糕汤做法
材料
鸡肉300公克，高丽菜200公克，韭菜100公克，红萝卜50公克，香菇3朵，日式年糕8块，日式高汤5杯，盐适量
做法
1.)鸡肉洗净切小丁，高丽菜洗净后切片，韭菜切5公分左右长段，红萝卜、香菇则切片备用。
2.)鸡肉用滚水汆烫过，再用冷水沖洗后备用。
3.)取一汤锅，将高汤放入煮开，再将所有材料放入一起煮，等到所有材料都熟透后，用盐调味即可。
日式年糕汤做法已被71人烹饪过！
第二种：汤类菜谱青菜海带年糕汤&韩式年糕汤做法
材料
过了今天，家里就又得挂上一本新的日历了。都说日子过得快，怎么不是呢？翻过不平凡的2008，面对新的一年，我们当然有很多期许和心愿。其实说到底老百姓也没多雄壮的愿望，无非是日求三餐，夜求一宿。新年来了当然要讲好意头，吃也不例外。在元旦和新年，中国人都有吃年糕的风俗，寓意年年高。而不止我们，韩国和日本也有类似的习俗，今天就介绍我们家常的和韩式两种年糕汤，各有风味。青菜海带年糕汤小白菜：200克猪瘦肉：200克白年糕：400克姜：2片海带：100克水：4碗青菜海带年糕汤调味料：油：适量 淀粉：1汤匙 酱油：1汤匙 料酒：1/2汤匙 盐：适量
做法
1. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
2. 猪肉洗净切成丝，用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用；姜片切成丝；
3. 小白菜和海带洗净，海带最好提前泡一小时；
4. 热锅放油，爆香姜丝，下肉丝翻炒片刻，下小白菜拌匀，加清水，放年糕片，煮开至年糕软，放海带煮熟，下盐调味即可。
韩式年糕汤
牛肉：200克
葱：1条
大蒜：1瓣
水：6碗
白年糕：400克
鸡蛋：1个
紫菜：两小片
调味料：
油：适量 盐：适量 白胡椒粉：1/3汤匙
做法：
1. 鸡蛋打成蛋液，热锅下油，小火将蛋液煎成蛋皮，铲起，待冷却后切成半厘米宽的片状；
2. 大蒜剁成末；葱和紫菜切成丝；
3. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
4. 牛肉洗净切薄片，汆水捞起；煮沸清水，放牛肉、蒜末、胡椒粉，中小火煮至剩下2/3的水，约需20分钟捞起牛肉；
5. 放入年糕片，待年糕片煮软，撒入蛋丝、葱丝和紫菜丝，下盐调味即可。
青菜海带年糕汤&韩式年糕汤做法已被40人烹饪过！
第三种：汤类菜谱日式年糕汤做法
材料
鸡肉300公克，高丽菜200公克，韭菜100公克，红萝卜50公克，香菇3朵，日式年糕8块，日式高汤5杯，盐适量
做法
(1)鸡肉洗净切小丁，高丽菜洗净后切片，韭菜切5公分左右长段，红萝卜、香菇则切片备用。
(2)鸡肉用滚水汆烫过，再用冷水沖洗后备用。
(3)取一汤锅，将高汤放入煮开，再将所有材料放入一起煮，等到所有材料都熟透后，用盐调味即可。
日式年糕汤做法已被20人烹饪过！
第四种：汤类菜谱日式年糕汤做法
材料
鸡肉300公克，高丽菜200公克，韭菜100公克，红萝卜50公克，香菇3朵，日式年糕8块，日式高汤5杯，盐适量
做法
1.)鸡肉洗净切小丁，高丽菜洗净后切片，韭菜切5公分左右长段，红萝卜、香菇则切片备用。
2.)鸡肉用滚水汆烫过，再用冷水沖洗后备用。
3.)取一汤锅，将高汤放入煮开，再将所有材料放入一起煮，等到所有材料都熟透后，用盐调味即可。
日式年糕汤做法已被49人烹饪过！
第五种：汤类菜谱韩式年糕汤做法
材料
即食牛骨汤包，饺子，汤年糕片，配菜（选自己喜欢的），葱
做法
1.适量的水加少许盐和油煮开后加入饺子和年糕片煮至浮起捞起备用。
2.牛骨汤包加适量的水煮好调味倒入碗内，加上饺子和年糕片加水煮好的配菜，撒上葱花滴几滴麻油即可。
韩式年糕汤做法已被29人烹饪过！
小编整理493位网友投稿材料与日式年糕汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲫鱼牡蛎年糕汤
第二种：年糕汤
第三种：白菜蛋花年糕汤
第四种：鸡毛菜肉丝年糕汤
第五种：红薯年糕汤
第六种：年糕汤
第七种：香味年糕汤
第八种：酒酿蜜豆年糕汤
第九种：芹菜肉丝年糕汤
第十种：萝卜糕汤
小编结合22位厨师推荐再从462网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇鸡汤、鲑鱼味噌汤、桂圆酥皮汤、褐色高汤、白色高汤
牛高汤、马铃薯冷汤、牛肉冷汤面、泡菜冷汤面
鲍鱼灌汤包、港式海鲜汤面、奶油洋菇浓汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6502人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：日式年糕汤,青菜海带年糕汤&韩式年糕汤,日式年糕汤,韩式年糕汤
）
