烹饪香菇凤爪汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、热水器、多用刀、开瓶器、夹盘器。
汤类菜谱香菇凤爪汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇凤爪汤、香菇凤爪汤、香菇凤爪汤的做法:，北菇凤爪汤。
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以下是99位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱香菇凤爪汤做法
材料
主料：鸡爪300克，鲜香菇100克，辅料：冬笋15克，火腿15克，调料：黄酒10克，味精1克，盐2克，葱汁8克，姜汁7克，鸡油10克
做法
1.将鸡爪洗净，斩成两段，入沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮。香菇放入温水中泡透，捞出，去蒂，用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。
2.取一只大汤碗，放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤，淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精，上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出，调准味，淋入熟鸡油即成。
香菇凤爪汤做法已被69人烹饪过！
第二种：汤类菜谱香菇凤爪汤做法
材料
主料：鸡爪300克，鲜香菇100克，辅料：冬笋15克，火腿15克，调料：黄酒10克，味精1克，盐2克，葱汁8克，姜汁7克，鸡油10克
做法
1.将鸡爪洗净，斩成两段，入沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮。香菇放入温水中泡透，捞出，去蒂，用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。
2.取一只大汤碗，放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤，淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精，上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出，调准味，淋入熟鸡油即成。
香菇凤爪汤做法已被38人烹饪过！
第三种：汤类菜谱香菇凤爪汤的做法:做法
材料
主料：鸡爪300克、香菇（鲜）100克
做法
做法： 1.将鸡爪洗净，斩成两段，入沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮。香菇放入温水中泡透，捞出，去蒂，用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。
2.取一只大汤碗，放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤，淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精，上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出，调准味，淋入熟鸡油即成。
特点：此菜清鲜味美，爪烂菇滑。
健康小提示 ： 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性t细胞的活力而增强人体体液免疫功能。http//www.508msc.com
香菇凤爪汤的做法:做法已被98人烹饪过！
第四种：汤类菜谱笋菇凤爪汤做法
材料
主料：鸡爪100克，辅料：干香菇60克，芦笋150克，调料：盐10克，鸡精2克，香油1克，姜2克
做法
1.鸡爪洗净后剁成3等份。
2.香菇用水泡软，去蒂，切成对半备用；
3.取一锅放入高汤及鸡爪、香菇、芦笋、盐、鸡精，加盖高火煮7分钟；
4.取出淋上芝麻油即可。
笋菇凤爪汤做法已被67人烹饪过！
第五种：汤类菜谱北菇凤爪汤做法
材料
北菇100g，鸡脚1 6只，瘦肉250g，生姜5片，酒半汤匙。
做法
北菇浸软去蒂洗净。鸡脚去黄衣，斩去脚趾，把瘦肉放入开水中煮5min倒出，洗净。取适量水煮开，加入鸡脚、瘦肉煲1h，加入北菇、生姜、白酒煮至鸡脚软烂，调味即成。佐餐。
北菇凤爪汤做法已被47人烹饪过！
小编整理810位网友投稿材料与香菇凤爪汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆凤爪汤
第二种：凤爪汤浸凉瓜青
第三种：花生大枣凤爪汤
第四种：黑豆凤爪汤
第五种：辣椒根凤爪汤
第六种：甘蔗凤爪汤
第七种：虫草菇玉米凤爪汤
第八种：砂锅杏鲍菇凤尾汆汤
第九种：椒盐蘑菇凤尾虾
第十种：海带结煲鸡爪汤
小编结合99位厨师推荐再从209网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛膝杜仲汤、笋菇凤爪汤、花生红枣凤爪汤、清汤凤足、黑豆鸡爪汤
木瓜凤爪汤、浓汁鲤鱼汤、健胃萝卜汤、归耆鸡汤
当归黄芪鸡汤、油菜玉菇酱汁汤、子鸡汤。
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相关菜谱名称推荐：香菇凤爪汤,香菇凤爪汤,香菇凤爪汤的做法:,北菇凤爪汤
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