烹饪芝麻杞子乌鸡汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
汤类菜谱芝麻杞子乌鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻杞子乌鸡汤、芝麻杞子乌鸡汤、天麻杞子乌龟汤，当归红枣椰子乌鸡汤。
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以下是62位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱芝麻杞子乌鸡汤做法
材料
主料：黑芝麻80克，乌骨鸡500克，
做法
1.黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。
2.乌鸡洗净，去毛，去内脏。
3.杞子洗净。
4.生姜去皮洗净，切2片。
5.红枣去核。
6.将以上材料放入煲滚的水中。
7.用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
1.黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。
2.杞子可滚补肝肾，益精明目。
3.生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上具益阴，补而不燥作用的乌鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合一家大小日常饮用。
4.常饮除可补益身体外，对有近视者，能有防上近视加深功能，而且汤水味道鲜美，兼收佐膳与食疗的功用。
食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
芝麻杞子乌鸡汤做法已被42人烹饪过！
第二种：汤类菜谱芝麻杞子乌鸡汤做法
材料
主料：黑芝麻80克，乌骨鸡500克，
做法
1.黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。
2.乌鸡洗净，去毛，去内脏。
3.杞子洗净。
4.生姜去皮洗净，切2片。
5.红枣去核。
6.将以上材料放入煲滚的水中。
7.用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
1.黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。
2.杞子可滚补肝肾，益精明目。
3.生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上具益阴，补而不燥作用的乌鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合一家大小日常饮用。
4.常饮除可补益身体外，对有近视者，能有防上近视加深功能，而且汤水味道鲜美，兼收佐膳与食疗的功用。
食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
芝麻杞子乌鸡汤做法已被67人烹饪过！
第三种：汤类菜谱天麻杞子乌龟汤做法
材料
天麻20克，枸杞子30克，淮山30克，乌龟1只（约500克），生姜5片。
做法
1.先用清水将天麻浸泡令软，然后用刀切成薄片，晾干，再用生姜汁沒透，再晾干，备用。亦可到药店购买现成的制天麻片，用清水洗净备用。
2.将乌龟活剖，去除外表黑皮及肠杂内脏，用清水洗净血污，用开水脱去血水，用刀斩件，备用。
3.将生姜用清水洗净，去除生姜皮，用刀切成薄片，备用。
4.将全部汤料准备就绪后，把天麻、枸杞子、淮山、乌龟件、生姜片，一同放进沙锅内，加入适量清水，煮汤。先用武火煮沸后，改用文火煮2小时便可。汤中枸杞子、淮山、乌龟、生姜可作菜肴食用，汤中天麻渣可食用也可去除。汤水调味后，可在平时当作饮料随量饮用，也可在每日的餐食中随量饮用。注意事项：1.有感冒发热者，有肝胆湿热者，不宜饮用本汤水。
2.本汤水药材的用量是两个成年人的用量。
3.天麻习惯上都应炮制后使用，简单方法是用生姜汁浸制天麻，凉透晾干，切片才使用，以免引起食后不适。专家叮咛：1.天麻选择，以个体大、质较坚实、色白亮者为佳。产地以云南、四川产的为好。
2.枸杞子选择，以宁夏、甘肃、青海产的为好，选择粒大、颜色鲜红、味道甘甜、子实少为最好。淮山片若经硫磺蒸制的，在煮汤前宜用清水浸泡一段时间，去除硫磺味后再煮，就可减少酸味感觉。
天麻杞子乌龟汤做法已被60人烹饪过！
第四种：汤类菜谱白果莲子乌鸡汤做法
材料
白果、莲子各100g，糯米50g，乌骨鸡1只(约1000g)。
做法
乌骨鸡去毛及内脏，放入开水锅中略烫后捞出备用。白果去壳，糯米淘洗干净，与莲子同装入鸡腹内。乌骨鸡入锅中，加清水、葱、姜、黄酒等调料，旺火烧沸，改用小火炖至熟烂，再加食盐，略炖即可食用。
隔日1次，佐餐食用。
白果莲子乌鸡汤做法已被28人烹饪过！
第五种：汤类菜谱当归红枣椰子乌鸡汤做法
材料
乌鸡一只 全当归10克 石斛6克 云苓6克 红枣6颗 黄芪6克 玉竹6克 椰子一个 姜少量
做法
1 把椰子扒开，把椰肉斩成块
2 把全部药材放到碗里，用水浸泡30分钟
3 把乌鸡切块加入姜片和泡过水的药材，及泡药材的水都倒进去，装入煲里，填满凉水
4 沙煲煲一个小时，熟了加入盐入味即可
当归红枣椰子乌鸡汤做法已被87人烹饪过！
小编整理823位网友投稿材料与芝麻杞子乌鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金樱子乌鸡煲
第二种：栀子乌梅煎汤
第三种：莲子乌梅煎汤
第四种：狮子乌龟面包
第五种：淮山杞子炖乌鸡
第六种：三七杞子炖乌鸡
第七种：何首乌杞子炖乌鸡
第八种：淮山杞子炖乌鸡
第九种：杞子田七煲鸡汤
第十种：枸杞子竹丝鸡汤
小编结合62位厨师推荐再从306网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹笙北菇老鸡汤、鲜茄蛋花汤、清汤白菜卷、鸡肉灌汤包、菠菜蛋花汤
紫菜虾皮汤、菠菜豆腐蛋花汤、八宝鸡汤、黑豆蛋酒汤
紫菜猴头清汤、安眠补养汤、海鲜蛤蜊汤。
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