烹饪绿菊鱼头汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、传菜梯、切片刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱绿菊鱼头汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿菊鱼头汤、绿菊鱼头汤、碧绿菊香扒松茸，豆腐鱼头汤。
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以下是39位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱绿菊鱼头汤做法
材料
主料：鲩鱼头1个（约500克），生菊花叶30克，
做法
(1)鲩鱼头洗净，对开成2瓣，除去鱼鳃、黑骨。
(2)菊花叶洗净，用纱布包裹、扎紧。
(3)取一中号砂锅，加入沸水约八分钟，再投下鱼头和姜片。待其烹沸后，撇去泡污。
(4)投入菊花叶包，改以文火煲至烂透（中间注意加水）。
(5)食用前，先除去叶包和姜片，调入味精和盐。
绿菊鱼头汤做法已被99人烹饪过！
第二种：汤类菜谱绿菊鱼头汤做法
材料
主料：鲩鱼头1个（约500克），生菊花叶30克，
做法
(1)鲩鱼头洗净，对开成2瓣，除去鱼鳃、黑骨。
(2)菊花叶洗净，用纱布包裹、扎紧。
(3)取一中号砂锅，加入沸水约八分钟，再投下鱼头和姜片。待其烹沸后，撇去泡污。
(4)投入菊花叶包，改以文火煲至烂透（中间注意加水）。
(5)食用前，先除去叶包和姜片，调入味精和盐。
绿菊鱼头汤做法已被46人烹饪过！
第三种：汤类菜谱碧绿菊香扒松茸做法
材料
松茸500克，菊花3朵，盐、麻椒油、味素、白糖各适量
做法
1、将松茸改刀成1.5厘米x4厘米的条，用高汤煨制一下备用。
2、冬瓜改刀成扇形，加鱼蓉点缀后浇汁，拼摆入盘中。
3、松茸炒好，放入盘中，点缀菊花花瓣即成。
创新说明
以延边地方特色松茸为主料，搭配菊花，有增强入体免疫力、抗癌、理气、止痛的功效。
小诀窍
特点
造型美观，营养搭配合理。
马海峰（吉林）
碧绿菊香扒松茸做法已被37人烹饪过！
第四种：汤类菜谱沙锅鱼头汤做法
材料
鱼头一个，萝卜一个切片，葱5克，姜5克，红枣5个，盐少许
做法
1，鱼头一个洗净
2，锅里放少许油，鱼头放入锅里少煸一下，
3，然后将沙锅中放鱼头，和葱姜
4，水开后，去掉浮沫
5，放入一勺子猪油
6，下入红枣
7，鱼汤做好后，放入萝卜片少煮片刻
8，撒入少许盐即可。
沙锅鱼头汤做法已被96人烹饪过！
第五种：汤类菜谱豆腐鱼头汤做法
材料
豆腐适量，鱼头适量，水适量，盐适量
做法
1.先把鱼头煎好。在煎之前一定要用盐腌一下。这样才好吃。
豆腐鱼头汤做法已被76人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与绿菊鱼头汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜鱼头汤
第二种：天麻鱼头汤
第三种：大蒜豆腐鱼头汤
第四种：豆腐咸鱼头汤
第五种：木瓜牛奶鱼头汤
第六种：佛手瓜杞子鱼头汤
第七种：芥菜咸蛋滚鱼头汤
第八种：鲜淮山腐竹鱼头汤
第九种：鱼头汤
第十种：泡椒鱼头汤
小编结合39位厨师推荐再从650网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
天麻鱼头汤、清汤银耳、黑豆鲤鱼汤、芋头排骨汤、洋参猪血豆芽汤
红枣芹菜汤、哈蜜瓜百合瘦肉汤、莲子猪心汤、龟蛇大补汤
清炖牛尾汤、贡丸汤、沙参百合鸭汤。
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相关菜谱名称推荐：绿菊鱼头汤,绿菊鱼头汤,碧绿菊香扒松茸,豆腐鱼头汤
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