烹饪元肉百合汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱元肉百合汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐元肉百合汤、元肉百合汤、栗子元肉百合糖水，核桃肉百合炒蒜苗。
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以下是78位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱元肉百合汤做法
材料
枸杞子10g，桂圆肉2枚，莲子10g，干百合10g
做法
枸杞子和桂圆肉分别洗净，干百合用冷水浸泡2小时泡发。
取一个小煮锅，加入500ml冷水，放入所有材料用大火煮开，然后调成小火煲煮1小时即可。
小诀窍
在煲汤的时候使用天然矿泉水，可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的微量元素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
莲子又名莲实、莲米，是莲花的成熟种子。莲子性味甘平，具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效，除此之外，现代医学研究还证明，莲子具有镇静、强心、抗衰老的作用。
桂圆又称龙眼、福圆，属无患子科龙眼属。鲜果肉呈乳白色半透明状，味道甘甜多汁，干制后果肉呈深褐色，柔韧有弹性，可入药。桂圆含有大量微量元素和糖，干品种的蛋白质和矿物质相比新鲜果肉含量更高。桂圆肉具有安神、补气血、益脾开胃和润肤美容的功效。
元肉百合汤做法已被48人烹饪过！
第二种：汤类菜谱元肉百合汤做法
材料
枸杞子10g，桂圆肉2枚，莲子10g，干百合10g
做法
枸杞子和桂圆肉分别洗净，干百合用冷水浸泡2小时泡发。
取一个小煮锅，加入500ml冷水，放入所有材料用大火煮开，然后调成小火煲煮1小时即可。
小诀窍
在煲汤的时候使用天然矿泉水，可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的微量元素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
莲子又名莲实、莲米，是莲花的成熟种子。莲子性味甘平，具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效，除此之外，现代医学研究还证明，莲子具有镇静、强心、抗衰老的作用。
桂圆又称龙眼、福圆，属无患子科龙眼属。鲜果肉呈乳白色半透明状，味道甘甜多汁，干制后果肉呈深褐色，柔韧有弹性，可入药。桂圆含有大量微量元素和糖，干品种的蛋白质和矿物质相比新鲜果肉含量更高。桂圆肉具有安神、补气血、益脾开胃和润肤美容的功效。
元肉百合汤做法已被28人烹饪过！
第三种：汤类菜谱栗子元肉百合糖水做法
材料
板栗200g、桂圆肉50g、干百合15g、冰糖30g
做法
1.百合用清水浸泡半个小时，桂圆去壳剥除果肉备用；
2.板栗用刀子在表壳划一刀，放入滚水中浸泡约5分钟，趁热捞出剥去外壳；
3.将浸泡好的百合洗净，放入锅中，放入板栗和桂圆肉，大火煮开后转中小火慢煮20分钟，最后加入冰糖搅拌融化即可熄火。
小诀窍
1、新鲜的板栗很容易煮烂，如果喜欢板栗半化在汤中的口感可适当延长炖煮时间。
2、如果能买到新鲜的百合口感会更好哦，但要在关火前5分钟再放入，不宜久煮。
3、选择带壳的龙眼干就比较原汁原味天然健康。如果要选择去壳的桂圆肉，1要看颜色：市面上有的桂圆肉略显发白，有的桂圆肉色泽明亮透黄，其实这两种都是不好的。颜色发白的桂圆有可能被硫磺熏过，而颜色明亮透黄的很可能是被煤球熏过。好的桂圆肉应该是黄色偏红。2是闻气味：经硫磺熏过的会略带酸酸的硫磺味，而没有桂圆特有的清香味。经煤球熏过的虽没有很明显的异味，但桂圆肉本身的味道会变淡。好的桂圆肉应该是香气扑鼻。
4、板栗具有益气健脾，补肾、壮腰、强筋、等功效，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症，特别适合老年人食用。老年人吃板栗一次不能吃得太多，以免产生腹胀消化不良的症状。桂圆具有补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。百合甘凉清润，清肺润燥止咳，具有清心宁心安神的作用。
栗子元肉百合糖水做法已被87人烹饪过！
第四种：汤类菜谱龟肉百合汤做法
材料
水龟（生于淡水中的龟）1000克左右，百合125克，料酒10毫升，精盐、味精适量。
做法
将龟宰杀，取肉洗净切块，下入锅中加水适量烧开，入黄酒、精盐，再慢煨2小时，倒入百合再慢煨2小时，直至龟肉酥烂离火。
龟肉百合汤做法已被57人烹饪过！
第五种：汤类菜谱核桃肉百合炒蒜苗做法
材料
蒜苗，核桃肉（熟），新鲜百合
做法
1、清水放少许盐，将蒜苗段焯至断生，捞起。
2、锅里放适量油、放入核桃肉大火炒。
核桃肉百合炒蒜苗做法已被16人烹饪过！
小编整理259位网友投稿材料与元肉百合汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜莲子百合汤
第二种：梨藕百合汤
第三种：太子参百合汤
第四种：百合汤
第五种：百合汤
第六种：山药银杏百合汤
第七种：生梨百合汤
第八种：双豆百合汤
第九种：凉瓜芹菜百合汤
第十种：银沙百合汤
小编结合78位厨师推荐再从219网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
元贞滋补汤锅、八宝养生汤、冬日老鸭羹、冬瓜虾米汤、冬瓜排骨汤
冬瓜金针菇汤、冬笋蹄膀汤、冬荫功汤、冬瓜薏仁排骨汤
冬瓜薏米老鸭汤、冬菇胡萝卜炖鸡、冬季好汤——山药炖鸭。
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