烹饪柑桔银耳汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、排气扇、开水器、切片刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱柑桔银耳汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柑桔银耳汤、柑桔银耳汤、蜜饯柑桔，柑桔粥。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱柑桔银耳汤做法
材料
柑桔 1只，干银耳 1朵（约10g），干莲子 30g，冰糖 50g
做法
在干银耳中放入适量冷水（水量以完全浸没过银耳为准），浸泡30分钟，使银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。
柑桔剥去外皮，掰开成小瓣，柑桔皮洗净，切成细丝待用。
煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。
最后将柑桔小瓣和柑桔皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。
柑桔银耳汤做法已被43人烹饪过！
第二种：汤类菜谱柑桔银耳汤做法
材料
柑桔 1只，干银耳 1朵（约10g），干莲子 30g，冰糖 50g
做法
在干银耳中放入适量冷水（水量以完全浸没过银耳为准），浸泡30分钟，使银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。
柑桔剥去外皮，掰开成小瓣，柑桔皮洗净，切成细丝待用。
煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。
最后将柑桔小瓣和柑桔皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。
柑桔银耳汤做法已被91人烹饪过！
第三种：汤类菜谱蜜饯柑桔做法
材料
沙柑或柑4个，苹果2个，桔仔或柠檬4个，片糖1斤，姜6片（怕寒凉可加多一点），水1磅
做法
1.柑洗净皮之后用刀划几下（方便一会儿容易入味和令柑的苦涩质料流出），然后压平，再放入水中浸1小时，再按压几次去涩汁，洒上少许盐，然后沖洗干净；桔仔也用刀划几下；苹果洗净，切角去心。
2.水先煮滚，然后加入姜片，收慢火放入片糖，慢慢煮滚。
3.煮15分钟后，放入柑、桔和苹果，煮滚之后开勐火滚上5分钟，再收慢火。
4.去掉糖水面上的杂质，慢火煎上半小时，桔和苹果可以即时进食，但柑最好放凉2小时，食用前再煮至糖水滚，这样柑身够热，食时皮烟韧而肉甘甜，更显美味。
小诀窍
化痰止咳平喘，助消化，健肺养颜，滑大肠，增进吸收能力。
蜜饯柑桔做法已被83人烹饪过！
第四种：汤类菜谱柑桔茶做法
材料
柑皮（或桔皮）2克，绿茶2克。
做法
沸水冲泡。饭后宜饮。橙皮、柚皮亦可，功效略同。
柑桔茶做法已被52人烹饪过！
第五种：汤类菜谱柑桔粥做法
材料
桔饼100克，白糖100克，糯米100克。
做法
以上前1味切成碎米粒大小，备用；糯米淘洗干净，加水1000克和桔饼末，一同煮为稀稠粥，最后调入白糖即成。
柑桔粥做法已被55人烹饪过！
小编整理460位网友投稿材料与柑桔银耳汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂圆大枣芦荟银耳汤水
第二种：红枣莲子银耳汤
第三种：木瓜银耳汤
第四种：莲子银耳汤
第五种：红枣莲子银耳汤
第六种：木瓜银耳汤
第七种：雪梨银耳汤
第八种：冰爽绿豆银耳汤
第九种：樱桃银耳汤
第十种：香蕉百合银耳汤
小编结合40位厨师推荐再从558网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞山药梭鱼汤、柠檬马蹄汤、柴把汤、柴把鸭汤、栗子桂花羹
桂圆煲鸡汤、桂花酸梅汤、椰子煲鸡汤、榨菜肉丝蛋花汤
欧式咖喱蔬菜汤、比目鱼蔬菜汤、桂花红薯汤。
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相关菜谱名称推荐：柑桔银耳汤,柑桔银耳汤,蜜饯柑桔,柑桔粥
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