烹饪简易火鸡肉杂碎汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、削皮器。
汤类菜谱简易火鸡肉杂碎汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易火鸡肉杂碎汤、简易火鸡肉杂碎汤、炖火鸡杂碎汤,牛杂碎汤。
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以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱简易火鸡肉杂碎汤做法
材料
橄榄油1.5茶匙,火鸡肉500克,切碎,洋葱1个,切块,水450毫升,意大利番茄辣酱1罐700克,云豆1罐(400克)-沥干,洗净,捣碎,蒜末1汤匙,辣椒粉2汤匙,干牛至半茶匙,辣椒半茶匙,孜然半茶匙,盐半茶匙,鲜蘑黑胡椒粉半茶匙
做法
1.用中火将油在大锅内烧热,加入火鸡肉炒到变黄,再加入洋葱炒到变软。
2.在锅里倒上水,混入辣椒,云豆和蒜,再加辣椒粉,牛至,孜然,盐和黑胡椒,煮沸。转小火后上盖,再煮30分钟即可。
简易火鸡肉杂碎汤做法已被61人烹饪过!
第二种:汤类菜谱简易火鸡肉杂碎汤做法
材料
橄榄油1.5茶匙,火鸡肉500克,切碎,洋葱1个,切块,水450毫升,意大利番茄辣酱1罐700克,云豆1罐(400克)-沥干,洗净,捣碎,蒜末1汤匙,辣椒粉2汤匙,干牛至半茶匙,辣椒半茶匙,孜然半茶匙,盐半茶匙,鲜蘑黑胡椒粉半茶匙
做法
1.用中火将油在大锅内烧热,加入火鸡肉炒到变黄,再加入洋葱炒到变软。
2.在锅里倒上水,混入辣椒,云豆和蒜,再加辣椒粉,牛至,孜然,盐和黑胡椒,煮沸。转小火后上盖,再煮30分钟即可。
简易火鸡肉杂碎汤做法已被31人烹饪过!
第三种:汤类菜谱炖火鸡杂碎汤做法
材料
主料:火鸡肉250克,罐装云豆2罐400克,罐装小西红柿2罐400克装
做法
1、火鸡肉捣碎,罐装云豆沥干,洋葱切成丁。
2、将所有原料放入一个炖锅,用低火炖3-4小时。趁热即可。
炖火鸡杂碎汤做法已被91人烹饪过!
第四种:汤类菜谱羊杂碎汤做法
材料
主料:羊肚200克,羊肥肠(大肠)200克,羊肉(肥瘦)200克,
做法
1.将鲜羊肚洗净,揩掉油,放至即将开的水锅里烫一下,捞出,放案板上刮去肚毛,洗净备用;羊肥肠反复洗净,用筷子穿翻地来,盘起用绳子拴住;将羊心洗净备用。
2.将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下,焯出血沫,捞出,涮净。
3.锅里换清水烧开,放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐,大火烧开后改用小火炖二小时以上,直至软烂,捞出,原汤备用。
4.将羊肚切成3厘米长的细条,羊肥肠切寸段,羊腰窝肉切成骨牌块,羊心切厚片,香菜切末备用。
5.汤锅上火,放入原汤500克,再将切好的主料放入,烧开,撇去浮沫,加味精,即可盛碗,随香菜末、麻酱、卤虾油一同上桌。
小诀窍
健康提示:
动物下水中蛋白质、维生素含量比肉高,但是含胆固醇也比肉高,往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅,使本菜不论是含脂肪量或胆固醇量都比较高。因此,本菜不适宜动脉硬化,高胆固醇以及中老年人常吃。
羊杂碎汤做法已被60人烹饪过!
第五种:汤类菜谱牛杂碎汤做法
材料
牛头2kg﹐牛足1个﹐牛膝盖骨1个﹐腔骨1个﹐牛排骨和肉500g﹐水20l﹐葱4棵﹐蒜1头﹐生姜1粒﹐适量盐﹑辣椒面﹑胡椒面。
做法
(1)把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨切成块﹐在凉水里泡1小时左右后捞出来。把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出。
(2)在大锅里放一定量的水﹐把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨放进去﹐等煮沸以后将火调弱﹐漂去在上面的油和沫﹐并在煮的时候﹐把葱﹑生姜﹑蒜切成大块放进去。
(3)肉煮至半熟时﹐把牛排骨和肉整个放进去煮烂后捞出来﹐等汤凉后再漂去油。
牛杂碎汤做法已被40人烹饪过!
小编整理103位网友投稿材料与简易火鸡肉杂碎汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸡肉杂菜汤
第二种:红咖喱鸡肉杂蔬
第三种:白汤杂碎
第四种:羊杂碎馒头汤
第五种:什锦杂碎
第六种:内蒙羊杂碎
第七种:粉婆婆土豆粉——土豆粉烩羊杂碎
第八种:燻火鸡肉三明治
第九种:火鸡肉沙拉
第十种:火鸡肉煎蛋三明治
小编结合92位厨师推荐再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛蒡白果鸡汤、奶油红辣椒汤、蔬菜鸡汤面、泰国风味姜汤、酸辣鸡汤
泰式辣椒鸡肉面汤、小棠菜鸡丝汤、香辣火鸡汤、椰奶鸡肉汤
羽衣甘蓝鸡汤面、枸杞汽锅乌鸡、甜椒玉米鸡汤。
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