烹饪牛肉蘑菇汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱牛肉蘑菇汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉蘑菇汤、西式牛肉蘑菇汤、牛肉蘑菇汤，素牛肉蘑菇面。
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以下是73位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱牛肉蘑菇汤做法
材料
新鲜蘑菇100克，切片，大葱1棵，切细，橄榄油2汤匙，干雪利酒100毫升，牛肉汤500克，水600毫升，现磨黑胡椒1/2茶匙，形状细小的意粉100克
做法
1.取一个大锅，放于中偏大火上，加入橄榄油，蘑菇和大葱，炒到菜变软。加雪利酒，煮至液体蒸发掉一半。
2.加入牛肉汤，水和黑胡椒粉，煮沸后添加小意粉。中火煮沸10分钟，或直至意粉变软即好。
牛肉蘑菇汤做法已被53人烹饪过！
第二种：汤类菜谱西式牛肉蘑菇汤做法
材料
牛肉适量，西芹1根，白蘑菇5个，洋葱0.2个，大土豆1个，橄榄油大匙，盐适量，月桂叶1片，黑胡椒8个，红酒1大匙，水适量
做法
1.切好的牛肉焯一下，锅里放橄榄油，放洋葱炒香，再放西芹、月桂叶和黑胡椒，火开大后放入牛肉翻炒几下。
2.倒入红酒迅速蒸发。加水或是高汤，锅开了以后放蘑菇和土豆。等到锅再次开了以后加盐，改小火直到炖烂，1个半小时到1小时45分钟。
3.炖好了肉先不关火，尽量把土豆、芹菜和蘑菇捞出来放入搅碎机里打得细细的再倒回锅里开下锅就可以了。
小诀窍
1.炖肉的时候加热水比较好，肉不会在热锅里被凉水击而导致肉不易炖烂。肉并不需要搅烂，炖的工夫到了，用大勺子把肉捻碎就行了。 2.牛肉越嫩的越好，用小牛肉更好，或是用牛棒骨，英文里叫soup shank。但是肉老了也无所谓，块儿切得小一点，多炖会儿就可以了。 3.水（或是高汤）至少要加到没过所有的食材，炖的其间可以检查水量，适当调整。 4.如果不是病号饭，我建议只搅碎一半的土豆、芹菜和蘑菇，留下一些保持原太，无论是视觉还是口感都会更好。
西式牛肉蘑菇汤做法已被12人烹饪过！
第三种：汤类菜谱牛肉蘑菇汤做法
材料
新鲜蘑菇100克，切片，大葱1棵，切细，橄榄油2汤匙，干雪利酒100毫升，牛肉汤500克，水600毫升，现磨黑胡椒1/2茶匙，形状细小的意粉100克
做法
1.取一个大锅，放于中偏大火上，加入橄榄油，蘑菇和大葱，炒到菜变软。加雪利酒，煮至液体蒸发掉一半。
2.加入牛肉汤，水和黑胡椒粉，煮沸后添加小意粉。中火煮沸10分钟，或直至意粉变软即好。
牛肉蘑菇汤做法已被72人烹饪过！
第四种：汤类菜谱猪肉蘑菇汤做法
材料
瘦猪肉、蘑菇各100克，精盐适量。
做法
将瘦猪肉洗净、切片，蘑菇洗净、切成条，一同放入砂锅内加水适量、煮汤，加少许精盐调味即可。
猪肉蘑菇汤做法已被52人烹饪过！
第五种：汤类菜谱素牛肉蘑菇面做法
材料
鸡蛋面1包500克，植物油1汤匙，特硬豆腐675克，沥干，切成丁，洋葱2个，切片，蘑菇250克，切片，蒜头2个，捣碎，酱油2汤匙，松软干酪350克，酸奶油2汤匙，新鲜莳萝1根，切块
做法
1.按照说明将鸡蛋面煮好，沥干。
素牛肉蘑菇面做法已被11人烹饪过！
小编整理914位网友投稿材料与牛肉蘑菇汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤咸肉蘑菇
第二种：香肠鸡肉蘑菇比萨
第三种：羊肉蘑菇粉丝煲
第四种：鸡肉蘑菇奶油浓汤
第五种：香肠鸡肉蘑菇比萨
第六种：鸡肉蘑菇焖饭
第七种：白菜夹肉蘑
第八种：白芦笋豌豆蘑菇汤
第九种：萝卜小排蘑菇汤
第十种：鸡茸蘑菇汤
小编结合73位厨师推荐再从983网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
无奶油的蘑菇浓汤、薏仁蘑菇清汤、香蒜菌锅汤、简易玉米汤、香芹洋葱蛋花汤
美味豌豆浓汤、简易扁豆汤、青黄羹、肉肠芥蓝鸡豆汤
黑豆莎莎酱汤、三豆汤、丰富黑豆浓汤。
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相关菜谱名称推荐：牛肉蘑菇汤,西式牛肉蘑菇汤,牛肉蘑菇汤,素牛肉蘑菇面
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