烹饪枸杞蜜枣莲藕汤水所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、馒头机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱枸杞蜜枣莲藕汤水做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞蜜枣莲藕汤水、枸杞蜜枣莲藕汤水、红枣莲藕汤，淮杞蜜枣煲瘦肉。
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以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱枸杞蜜枣莲藕汤水做法
材料
莲藕1根，阿胶枣数个，枸杞子适量，冰糖一大块，清水1000克
做法
1.准备好材料，莲藕洗净去皮备用
2.去皮的莲藕切成片
3.锅中放入清水，加入莲藕片，放入阿胶枣
4.再放入枸杞子，盖盖大火烧开，转小火略煮15-20分钟左右
5.出锅前放入一大块冰糖，关火。搅拌至冰糖溶化，即可饮用
枸杞蜜枣莲藕汤水做法已被90人烹饪过！
第二种：汤类菜谱枸杞蜜枣莲藕汤水做法
材料
莲藕1根，阿胶枣数个，枸杞子适量，冰糖一大块，清水1000克
做法
1.准备好材料，莲藕洗净去皮备用
2.去皮的莲藕切成片
3.锅中放入清水，加入莲藕片，放入阿胶枣
4.再放入枸杞子，盖盖大火烧开，转小火略煮15-20分钟左右
5.出锅前放入一大块冰糖，关火。搅拌至冰糖溶化，即可饮用
枸杞蜜枣莲藕汤水做法已被69人烹饪过！
第三种：汤类菜谱红枣莲藕汤做法
材料
腔骨1斤半，藕1斤半，红枣8粒，枸杞适量，葱段适量，八角适量，姜片适量，黄酒适量，盐适量，咸肉4薄片
做法
1.腔骨洗净，放入冷水中开大火，把血水煮出来，开锅后两三分钟即可关火，不可多煮。
2.同期边上用砂锅先烧半锅的热水。
3.把排骨从血沫中漂着取出，放入砂锅的热水里接着炖上。
4.藕洗净，刨掉表皮，切成大块后，放入砂锅。
5.葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、咸肉同期放入
6.大火烧开后，转微火炖两小时，等到藕酥、肉脱骨，略放盐调味，即可。
小诀窍
1、炖汤的藕要选小段，偏粉红，看起来象是藕前端的，这样炖出来比较容易酥。 2、个人感觉炖汤的话，腔骨比排骨要好吃 3、腔骨在煮出血水后，不要拿冷水冲，这样容易使肉表面已溢出的蛋白质凝固，如果再用冷水煮，肉里面的蛋白质就不容易炖出来了，影响汤的鲜美，而且不太容易达到脱骨的程度，吃起来口感差些。 4、中途不要加水! 5、汤的颜色偏红，是因为加了红枣和枸杞 6、为了尽可能保存营养成份，我一般炖汤或甜品都用的是砂锅。 7、用李锦纪的“蒜蓉辣椒酱”来蘸腔骨和藕吃，又是另一种风味。
红枣莲藕汤做法已被39人烹饪过！
第四种：汤类菜谱健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉做法
材料
主料：瘦肉100g、淮山片15g、枸杞10g
做法
1．瘦肉洗净、切成短粗条状；
2．锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色；
3．捞出瘦肉，用清水冲去浮沫；
4．姜去皮、切片，葱切段；
5．将瘦肉放入汤煲；
6．加入洗净的淮山片和蜜枣；
7．加入葱段和姜片；
8．加入足量水（800ml左右）；
9．中火滚开后，转小火煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时；
10．出锅前加少许盐调味。
小诀窍
1．煲汤用的瘦肉，不需要切太大块，如果喜欢，可以绞成细碎的肉末，味道更好；
2．焯烫瘦肉的目的是去除血水，变色即可捞出；
3．淮山片盒蜜枣需提前洗净，但无需浸泡；
4．枸杞容易软烂，最后半小时放入即可；
5．老火汤的味道都有微微的甘甜，可根据自己的口味加盐调味。
健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱淮杞蜜枣煲瘦肉做法
材料
瘦肉100g，淮山片15g，枸杞10g，蜜枣2颗，小葱1根，姜1小块
做法
1.．瘦肉洗净、切成短粗条状
2.．锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色
3.．捞出瘦肉，用清水冲去浮沫
4.．姜去皮、切片，葱切段
5.．将瘦肉放入汤煲
6.．加入洗净的淮山片和蜜枣
7.．加入葱段和姜片
8.．加入足量水（800ml左右）
淮杞蜜枣煲瘦肉做法已被68人烹饪过！
小编整理741位网友投稿材料与枸杞蜜枣莲藕汤水相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鳗鱼骨莲藕汤
第二种：棒骨莲藕汤
第三种：银耳莲藕汤
第四种：栗子莲藕汤
第五种：排骨莲藕汤
第六种：排骨莲藕汤
第七种：黄花菜生地莲藕汤
第八种：桃仁莲藕汤
第九种：木耳莲藕汤
第十种：木耳莲藕汤
小编结合20位厨师推荐再从691网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜甜汤、鲜奶燕麦葡萄干汤种面包、电饭煲骨汤土豆焖饭、白萝卜暖身汤、鲜蘑海鲜葱香酥皮汤
日式味增汤、五福临门汤、茄汁肉汤粉条锅、黄豆滋补猪手浓汤
南瓜奶油浓汤、裙带菜汆丸子汤、百合糖梨银耳汤。
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