烹饪二米冬瓜火腿汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、调料瓶。
汤类菜谱二米冬瓜火腿汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐二米冬瓜火腿汤、二米冬瓜火腿汤、冬瓜火腿夹，冬瓜火腿盅。
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以下是89位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱二米冬瓜火腿汤做法
材料
冬瓜，薏米，小金钩海米，京华火腿，瘦肉，葱花，姜，香菜，橄榄油，香油，盐，糖
做法
1、冬瓜外皮洗净后去皮（皮不要扔掉）切丁。
2、金钩海米用水泡软（本人是洗洗再泡，水不倒掉，做汤时再放汤里。可根据个人喜好）。
3、京华火腿、瘦肉切丁，葱切葱花，香菜切好。
4、水里放上薏米先煮。等薏米煮熟时，锅里剩的水正好是做汤的用量。
5、炒锅入少许橄榄油，放葱花、海米、火腿、肉丁炒变色。
6、再放入冬瓜炒，等变色后加少少盐、糖。
7、之后再放入煮好的薏米和水，一同煮冬瓜入味。
8、最后香菜、香油淋入锅，关火出锅。注：由于橄榄油，沸点低，锅不要太热，以免油冒烟就不好了，有益成分就没有了。
二米冬瓜火腿汤做法已被58人烹饪过！
第二种：汤类菜谱二米冬瓜火腿汤做法
材料
冬瓜，薏米，小金钩海米，京华火腿，瘦肉，葱花，姜，香菜，橄榄油，香油，盐，糖
做法
1、冬瓜外皮洗净后去皮（皮不要扔掉）切丁。
2、金钩海米用水泡软（本人是洗洗再泡，水不倒掉，做汤时再放汤里。可根据个人喜好）。
3、京华火腿、瘦肉切丁，葱切葱花，香菜切好。
4、水里放上薏米先煮。等薏米煮熟时，锅里剩的水正好是做汤的用量。
5、炒锅入少许橄榄油，放葱花、海米、火腿、肉丁炒变色。
6、再放入冬瓜炒，等变色后加少少盐、糖。
7、之后再放入煮好的薏米和水，一同煮冬瓜入味。
8、最后香菜、香油淋入锅，关火出锅。注：由于橄榄油，沸点低，锅不要太热，以免油冒烟就不好了，有益成分就没有了。
二米冬瓜火腿汤做法已被38人烹饪过！
第三种：汤类菜谱冬瓜火腿夹做法
材料
冬瓜，火腿片
做法
1.冬瓜切2厘米左右的厚片，再将厚片对半切开，但不要切断，将火腿片成薄片，夹在切开的冬瓜之间。
2.全部夹完后，将它们整齐地码在一个深口的大碗里。
3.码好后，隔水蒸30分钟左右至最上面的冬瓜都变成透明状就好了。蒸好后的出来汤，可能比较咸，所以不要蒸太久，冬瓜一熟就可以了，万一咸了，可以将汤滗出来另作个西红柿蛋汤。
冬瓜火腿夹做法已被18人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜火腿做法
材料
冬瓜，醋，胡椒粉少许，糖，蚝油，鸡精适量，五香粉，淀粉，火腿，胡萝卜
做法
1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。
2.再放入五香粉，然后放冬瓜，加盐，鸡精适量，蚝油，糖，醋，胡椒粉少许。
3.最后放火腿丁。
4.然后用淀粉勾芡出锅。
小诀窍
1.胡萝卜丁一定不要太大块了,否则口感会没那么好~ 2.冬瓜先放,火腿丁最后放~ 3.放调味料,根据个人喜好就可以了~
冬瓜火腿做法已被67人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜火腿盅做法
材料
冬瓜头1个，金针结1/4杯，金华火腿1/4杯，莲子1/4杯，芋头丁适量，毛豆适量，红萝卜丁适量，新鲜笋片适量，香菇丁适量，盐适量，高汤1又1/2杯，糖适量，香油适量
做法
(1)将冬瓜洗净外表去除籽，由瓜口切v字刀法，连接1圈后成盅状备用。
冬瓜火腿盅做法已被26人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与二米冬瓜火腿汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜火腿饭
第二种：香瓜火腿沙拉
第三种：苦瓜火腿肠烩饭
第四种：迷你黄瓜火腿蘑菇沙拉
第五种：迷你黄瓜火腿蘑菇沙拉
第六种：黄瓜火腿黯然销魂饭
第七种：蜜瓜火腿卷
第八种：火腿汤头
第九种：花椒火腿汤
第十种：枸杞银耳火腿汤
小编结合89位厨师推荐再从299网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊猪腿冬瓜汤、地瓜糖姜汤、韩国豆芽汤、牛奶炖乌鸡、河南羊汤烩面
鲫鱼萝卜豆腐汤、红枣酸梅汤、番茄肉丸汤、酸辣丸子汤
肉末南瓜汤、榨菜黄瓜紫菜汤、泡椒土豆丝汤。
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