烹饪排骨煨藕汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、锯骨机、吹风机、开水器、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱排骨煨藕汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨煨藕汤、排骨煨藕汤、排骨煨面，排骨煨玉米南瓜。
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以下是62位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱排骨煨藕汤做法
材料
藕、排骨、猪脊骨/筒子骨、姜片、盐、胡椒、鸡精
做法
1、排骨和脊骨或者筒子骨稍微泡一下水，出去血水。
2、姜拍松或者切片。
3、藕去皮，切滚刀，撒上少许盐，翻几下盐均匀裹住稍微腌一下。
4、排骨和脊骨加水，姜片，大火煮开水，用密网捞子捞走煮出的黑沫子，转小火煮半小时。
5、排骨煮到四五分熟，就可以下藕一起煨，试试汤咸淡，加盐调味，小火继续煨2-2.5小时。吃的时候可以加点胡椒和鸡精调味。
排骨煨藕汤做法已被31人烹饪过！
第二种：汤类菜谱排骨煨藕汤做法
材料
藕、排骨、猪脊骨/筒子骨、姜片、盐、胡椒、鸡精
做法
1、排骨和脊骨或者筒子骨稍微泡一下水，出去血水。
2、姜拍松或者切片。
3、藕去皮，切滚刀，撒上少许盐，翻几下盐均匀裹住稍微腌一下。
4、排骨和脊骨加水，姜片，大火煮开水，用密网捞子捞走煮出的黑沫子，转小火煮半小时。
5、排骨煮到四五分熟，就可以下藕一起煨，试试汤咸淡，加盐调味，小火继续煨2-2.5小时。吃的时候可以加点胡椒和鸡精调味。
排骨煨藕汤做法已被11人烹饪过！
第三种：汤类菜谱排骨煨面做法
材料
子排150公克，姜片20公克，葱1根，枸杞1茶匙，粗拉面150公克，水600cc，盐1/2茶匙，绍兴酒1大匙
做法
1.葱洗净切长段，备用。
2.子排洗净切小块，放入滚水中汆烫去杂质，捞出洗净备用。
3.取一锅，加入少许的沙拉油烧热后，再放入姜片与葱段炒至金黄，接着放入作法2的子排，以小火炒约3分钟。
4.取一砂锅，放入作法3的材料，加入600㏄的水、绍兴酒，以小火煨煮约30分钟后再加盐，续煮约15分钟。
5.另取一锅水，待水煮滚后放入粗拉面，汆烫1分钟后捞起，备用。
6.于作法4的砂锅内，加入作法5的粗拉面与枸杞，一起以小火煮约4分钟至软即可。
排骨煨面做法已被70人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜藕排骨煨汤做法
材料
鲜藕1000g，排骨500g，红枣5个。
做法
将鲜藕及排骨洗净，切块，和红枣放置砂锅内，加冷水浸没。中火煨1小时。
饭前饮汤，渣佐膳食。
鲜藕排骨煨汤做法已被50人烹饪过！
第五种：汤类菜谱排骨煨玉米南瓜做法
材料
排骨，糯玉米，老南瓜，葱，姜，蒜，花椒，冰糖，盐，生抽，老抽，料酒，香醋
做法
1.排骨洗净血水，沥干，烧一壶开水，倒入装排骨的锅里
2.用筷子搅动，烫洗干净
3.再次沥去水分
4.锅中放少量油，加冰糖小火慢慢炒溶并冒出密集的小泡
5.加入排骨、葱段、姜片和蒜头，翻炒至排骨表面金黄上色
6.烹入料酒和数滴香醋，加老抽炒上色
7.加入没过排骨的开水，加生抽，再加少量花椒
8.转入砂煲，煮开后小火煨约30分钟
9.这时候把糯米玉米和老南瓜切大块
排骨煨玉米南瓜做法已被29人烹饪过！
小编整理642位网友投稿材料与排骨煨藕汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨莲藕汤
第二种：排骨藕汤
第三种：排骨藕汤
第四种：排骨鸡脚莲藕汤
第五种：排骨花生莲藕汤
第六种：排骨黑豆莲藕汤
第七种：排骨莲藕汤
第八种：排骨莲藕汤
第九种：排骨莲藕汤
第十种：排骨莲藕汤
小编结合62位厨师推荐再从832网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
尚汤粉系列——黄瓜味、红枣黑豆鲤鱼汤、夏令养颜靓汤、芦笋黄蛏蛋皮汤、鲢鱼头豆腐汤
芦笋海鳗清汤、奶白鱼汤、番茄生姜鱼丸汤、鲜味玉米节瓜汤
上汤节瓜、莲藕墨鱼排骨汤、冬瓜薏仁甜汤。
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相关菜谱名称推荐：排骨煨藕汤,排骨煨藕汤,排骨煨面,排骨煨玉米南瓜
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